Tổng Hợp

6 cách làm kem bơ tại nhà bằng sữa đặc, sữa tươi không cần kem tươi (whipping cream), không cần máy

Theo dõi Massageishealthy trên Google News


Tìm hiểu cách làm kem bơ không cần máy, không cần kem tươi rất đơn giản tận nhà

Kem bơ là một món kem đang được các bạn trẻ ưa thích hiện tại, nên những công thức và cách làm kem bơ từ sữa tươi hay sữa đặc tận nhà rất được Note. Bên cạnh những món kem gia truyền thì kem bơ chính là sự lựa chọn hoàn hảo để thay đổi khẩu vị.

Bạn cũng có thể làm cho mình những ly kem bơ tuyệt hảo bằng cách làm đơn giản sau đây. Cùng tham khảo qua 3 cách làm kem bơ tận nhà bằng sữa đặc, sữa tươi không cần kem tươi, không cần máy ngay nhé.


1. Cách làm kem bơ sữa đặc và sữa tươi không đường

Cách làm kem bơ là công thức làm kem, món kem được yêu thích nhất trong những ngày hè nóng nực bởi màu sắc dễ nhìn, vị thơm và ngậy rất đặc trưng. Để làm kem bơ, các bạn chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ như sau.

Cách làm kem bơ sữa đặc và sữa tươi không đường


Nguyên vật liệu, dụng cụ phải có

  • Bơ sáp chín: 2 – 3 quả
  • Nước cốt dừa: 30 ml
  • Sữa tươi không đường: 150 ml
  • Sữa đặc có đường: 150 ml
  • Whipping cream: 200 ml
  • Đường kính trắng: 50 gram
  • Dụng cụ phải có: máy xay sinh tố, máy đánh trứng (hoặc phới đánh trứng), khuôn làm kem…

Nguyên liệu, dụng cụ cần có để làm kem bơ


Cách làm kem bơ

Bước 1: Gọt vỏ và xay bơ

– Trước hết, bạn gọt sạch vỏ bơ rồi bổ đôi và tách hạt. Làm xong, bạn thái thịt bơ thành các miếng nhỏ. Lưu ý khi tách hạt thì bạn cũng phải tách hết phần màng hạt bám sát vào thịt.

– Một cách khác, bạn bổ đôi trái bơ theo chiều dọc rồi lọc bỏ hạt và màng. Dùng thìa con múc hết phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố. Phương pháp này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian gọt vỏ.

– Xay nhuyễn phần thịt bơ với nước cốt dừa + sữa tươi không đường + sữa đặc có đường. Sau thời điểm bơ đã mịn, bạn trút hỗn hợp bơ ra âu lớn và để vào ngăn mát tủ lạnh.

Xay nhuyễn phần thịt bơ

Bước 2: Làm whipping cream

– Cho chung phần kem whipping với 50 gram đường kính trắng. Dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông mịn lên là được. Nếu bạn không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng tới phới đánh cầm tay. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ mất sức và tốn thời gian hơn.

Làm whipping cream

Bước 3: Làm kem bơ

– Sau thời điểm đã có được cả hai phần là sinh tố bơ và kem whipping, bạn cho chung hỗn hợp vào một tô. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh tan đều các phần này với nhau cho tới khi quyện kỹ thì dừng lại.

– Hoàn thiện xong giai đoạn trên, bạn cho kem bơ vào khuôn. Dùng thìa dàn và dầm nhẹ cho kem mịn sau đó mang vào ngăn đá tủ lạnh. Để cho kem đông trong khoảng 4 tiếng. Sau thời gian trên, bạn có thể lấy kem ra ngoài và thưởng thức.

Dùng thìa dàn và dầm nhẹ cho kem mịn

Như vậy là chỉ với ba bước đơn giản, nhanh chóng của cách làm kem bơ trên đây, bạn đã sở hữu được những ly kem mát lạnh, thơm phức để giải nhiệt cho mùa hè rồi. Kì vọng đây sẽ là món kem ngon thường trực trong ngăn tủ lạnh của gia đình bạn.

Thể loại cách làm kem chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món kem bơ này nhé.


2. Cách làm kem bơ sữa tận nhà không cần máy làm kem

Cùng bắt tay vào tìm hiểu cách làm kem bơ với sữa tươi và sữa đặc tận nhà nhé! Kem là món ăn tươi mát và không thể thiếu trong những ngày hè. Bơ cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày oi bức. Còn gì tuyệt hơn nữa khi được thưởng thức sự phối hợp giữa hai món ẩm thực khó cưỡng này nhỉ?

Cách làm kem bơ sữa tại nhà không cần máy làm kem


Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 – 3 quả bơ sáp. Các bạn hãy chọn bơ có ruột vàng, vỏ màu nâu, chín đều màu.
  • 150 ml kem sữa tươi. Các bạn có thể mua loại whipping cream hoặc heavy cream đều sử dụng được. Cả hai loại này bạn đều có thể mua được tại các siêu thị hoặc cửa hiệu bán nguyên liệu làm bánh.
  • 45g sữa đặc.
  • 50ml sữa tươi.


Bước 2: Sơ chế bơ

– Bổ quả bơ theo chiều dọc rồi bỏ đi phần hạt. Lúc này, các bạn có thể cắt bơ thành các miếng nhỏ hoặc là dùng thìa nạo bơ.

– Đổ sữa tươi, sữa, bơ đã cắt (hoặc đã nạo) vào máy xay sinh tố để xay mịn. Các bạn sẽ thấy sản phẩm thu được có màu xanh nhạt đặc trưng của bơ, thơm mùi bơ sữa quyện vào nhau và khi thấy hỗn hợp mịn là đạt yêu cầu.

Xem Thêm :   Bỏ túi cẩm nang du lịch Thái Lan từ A đến Z


Bước 3: Đánh kem bơ

– Đổ kem sữa tươi ra một bát tô sạch và dùng máy đánh trứng để đánh cho bông kem sữa tươi.

– Lúc đầu các bạn đánh chậm, đều tay khoảng 1 phút, khi thấy có bọt khí thì đánh nhanh hơn. Đánh tầm 5 – 6 phút, tùy thuộc công suất của máy mà các bạn dừng lại. Nếu đánh bơ bằng gậy đánh trứng thủ công thì các bạn đánh cho đến khi kem sánh đặc lại, mịn và bông lên là được.

– Khi đó, khi các bạn nhấc que đánh trứng lên thì sẽ không thấy kem chảy xuống nữa. Đầu kem hơi cong và nhọn. Các bạn cũng không nên đánh nhiều vì sẽ làm kem khô và cứng.


Bước 4: Làm kem bơ

– Đổ 2 hỗn hợp bơ đã xay và kem sữa tươi đã đánh vào nhau. Lúc này, bạn không nhất thiết phải dùng đến dụng cụ đánh trứng. Thìa có thể được dùng để trộn đều hỗn hợp sao cho kem và bơ sữa quyện vào nhau.

– Đổ hỗn hợp thu được vào khuôn, sau đó cho vào ngăn đá từ 5 – 6 giờ. Lúc kem chưa đông thỉnh thoảng, các bạn đem ra đảo đều rồi lại cho lại vào ngăn đá để kem được lạnh đều, thành phẩm thu được sữa mịn và xốp.

Trên đây là cách làm kem bơ vô cùng hiệu quả, tiết kiệm và thành tích mang lại cũng thật ngạc nhiên. Với phương pháp này, các bạn chỉ mất 15 – 20 phút thôi đã có được một món kem vừa mát vừa thơm vừa ngọt bùi mê ly trong ngày nắng nóng rồi.

Hãy cùng trổ tài để làm món kem bơ ngon hơn ngoài tiệm cho cả nhà cùng thưởng thức nào. Chắc cú mọi người sẽ vô cùng thích thú và tấm tắc khen ngon. Chúc các bạn thành công.


3. Cách làm kem bơ sữa tươi không cần kem tươi đơn giản

Cách làm kem bơ chỉ với ba bước cực đơn giản ngay tận nhà dưới đây sẽ làm cho mùa hè nóng nực trở lên tuyệt hơn lúc nào hết khi mà bạn không còn phải tốn công chờ đợi tại các cửa hiệu để mua món kem yêu thích nữa. Hãy cùng tìm hiểu các nguyên liệu phải có và bắt tay ngay vào thực hiện thôi nhé.

Cách làm kem bơ sữa tươi không cần kem tươi đơn giản


Nguyên vật liệu gồm có

– Bơ chín: Để làm kem bơ thì tất nhiên, bơ chín là nguyên liệu trước tiên bạn cần phải chuẩn bị. Chọn lấy 2 quả bơ cỡ vừa, chín đều (nếu là bơ chín tự nhiên trên cây thì món kem của bạn càng ngon) để làm kem. Trường hợp bạn muốn ăn nhiều hơn thì có thể chuẩn bị thêm phần nguyên liệu này.

– Sữa tươi: Sữa tươi sẽ dùng để xay cùng với bơ để tạo thành hỗn hợp dung dịch khi làm kem. Chuẩn bị chừng 200 ml sữa tươi không đường loại nguyên chất, chưa tách kem để thực hiện.

– Kem sữa tươi: Hay còn gọi là kem whipping hoặc whipping cream. Phần nguyên liệu này có tác dụng để tạo độ kem mịn, ngọt bùi tự nhiên. Chuẩn bị khoảng 15 – 20 gram kem sữa tươi.

– Sữa đặc có đường: Phần sữa này khi dùng làm kem sẽ giúp tạo độ ngậy, ngọt cho món kem. Chuẩn bị chừng 45 – 50 gram.

Nguyên liệu gồm có


Cách làm kem bơ đơn giản như sau

Bước 1: Chuẩn bị bơ

– Để làm kem bơ thì trước tiên bạn cần bổ bơ để lấy phần thịt. Dùng dao sắc hoặc nạo để nạo sạch phần vỏ bơ sau đó rửa sạch phần thịt này. Tiếp đó, dùng khăn sạch lau khô bơ rồi lấy dao bổ đôi theo chiều dọc của quả.

Dùng dao sắc hoặc nạo để nạo sạch phần vỏ bơ

– Lấy nhẹ mũi dao lọc bỏ phần hạt và lớp màng hạt bơ. Giai đoạn tiếp theo, bạn cho bơ vào xắt thành các miếng nhỏ để quá trình xay được nhanh và dễ hơn. Xắt xong, bạn cho phần nguyên liệu này vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Xay bơ và chuẩn bị kem tươi

– Cho toàn bộ phần sữa tươi không đường + sữa đặc có đường vào cùng với phần bơ nhỏ đã xắt trong cối máy xanh sinh tố. Bật chính sách xay nhỏ nhất rồi tăng dần cho đến khi bơ nhuyễn.

– Tắt máy và bật lại từ 1 – 2 lần để phần sinh tố bơ này được mịn hơn. Thực hiện xay bơ xong, bạn để cho bơ nghỉ và trong lúc này, bạn tiến hành thực hiện các giai đoạn khác để hoàn thiện món kem.

– Với phần kem sữa tươi đã chuẩn bị trước đó, bạn cho vào một chiếc bát tô khô, sạch. Dùng máy đánh trứng đánh cho thật bông đều cho đến khi kem quánh mịn lại, không còn chảy giọt nữa thì dừng. Trường hợp bạn không có máy đánh trứng thì có thể cho kem vào máy xay sinh tố và đánh đều tương tự.

Dùng máy đánh trứng đánh cho thật bông đều

Bước 3: Hoàn thiện món kem bơ

– Đem phần kem tươi vừa đánh bông vào trộn đều với phần bơ sữa vừa xay. Giai đoạn này bạn có thể sử dụng đến máy đánh trứng hoặc thực hiện trong máy xay sinh tố để các nguyên liệu được trộn đều hơn.

Đem phần kem tươi vừa đánh bông vào trộn đều với phần bơ sữa vừa xay

– Trộn xong kem, cho phần hỗn hợp này vào trong những chiếc khuôn đã chuẩn bị sẵn. Lúc này, bạn có thể tuỳ ý lựa chọn khuôn với các hình thù, mẫu mã khác nhau để tạo ra các phần kem mê hoặc hơn, đẹp mắt hơn.

– Đổ khuôn xong, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh và chờ cho kem đông trong khoảng từ 5 – 6 tiếng là có thể lấy ra và thưởng thức.

Kem đông trong khoảng từ 5 – 6 tiếng

Yêu cầu của cách làm kem bơ này đó là viên kem có màu xanh tự nhiên của bơ, vị kem thơm ngậy đặc trưng của sữa cũng như đảm bảo được vị ngọt tự nhiên, không quá gắt của món kem. Kem sau khoảng thời gian để tủ lạnh và thưởng thức phải có độ mềm mịn, ít có cảm tưởng gợn cũng như cảm tưởng đóng đá.

Xem Thêm :   Độc đáo Chợ nổi Ngư Mỹ Thạnh trên đất Cố Đô thu hút Nhiếp Ảnh Gia | DU LỊCH HUẾ


Lưu ý khi làm kem bơ tận nhà để được ngon, không bị hư

– Quá trình xay bơ: Bơ xay để làm kem bơ cần đạt được độ mịn nhuyễn, không còn lợn cợn. Để giúp món kem bơ ngon nhất thì sau khoảng thời gian xay xong, bạn có thể làm thêm một giai đoạn nữa là rây bơ.

– Đổ khuôn kem bơ: Muốn món kem bơ thêm phần mê hoặc, bạn có thể tạo thành các tầng kem bằng cách bớt lại một tí whipping cream. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một lớp socola phủ cũng sẽ rất ngon miệng.


Mách bạn cách chọn bơ ngon để làm kem bơ

Muốn có được những ly kem bơ ngon, bạn cần chọn được những trái bơ chất lượng. Một số mẹo giúp bạn chọn đúng bơ chuẩn như sau.

Xem xét vỏ quả bơ: Nên chọn những trái bơ có vỏ xanh lấm chấm vàng. Đây là những trái bơ có tỉ lệ sáp cao hơn, thịt bơ dẻo và ngậy hơn so với loại bơ vỏ tím. Nên chọn những quả bơ già có vỏ căng bóng, cầm nặng tay và khi lắc có thể nghe thấy tiếng hạt nhẹ bên trong.

Cuống bơ: Khi chọn bơ, hãy cạy nhẹ cuống bơ. Nếu phần lõi cuống có màu xanh thì đó là những quả bơ chưa già hoặc chưa chín. Trái lại, nếu cuống màu sậm thì tức là quả bơ đã chín quá, chất lượng không tốt. Nên chọn những trái bơ có lõi màu hanh vàng.

Chúc các bạn có được những cốc kem bơ mát lạnh

Chúc các bạn có được những cốc kem bơ mát lạnh cho mùa hè này nhé! Và hãy tìm hiểu thêm các cách làm kem ngon khác trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon của chúng tôi nhé!


4. Cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật, bánh gato hài lòng trắng trứng

Kem bơ là một thành phần tạo thành một chiếc bánh kem ngon tuyệt và đẹp mắt với màu sắc mê hoặc, cũng là phần yêu thích nhất của mọi đứa trẻ. Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật ngon đúng chuẩn thì hãy đừng bỏ qua hướng dẫn cụ thể của Kiến Thức Bệnh ngay dưới đây, khởi đầu ngay nhé!

Có rất nhiều loại kem bơ dùng để phủ và trang trí cho bánh kem, có thể kể ra như sau: kem bơ được làm với lòng đỏ trứng, kem được làm với lòng trắng trứng, làm với sữa tươi hoặc làm với sữa đặc.

Cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng

Tuy nhiên kem được làm với lòng trắng trứng có vẻ thông dụng hơn cả và cũng tương đối khó hơn các loại kem phủ trang trí bánh kia.

Mình lúc đầu cũng chỉ dám làm kem bơ với sữa đặc thôi, vì loại này dễ nhất, mãi sau này mình mới làm với lòng trắng trứng, tưởng là khó, nhưng khi bắt tay vào làm thì mình lại thấy thật là dễ, hầu như chỉ có những lần duy nhất mình làm hơi bị hỏng, kem hơi bị vón cục và tách nước, nhưng sau đó mình chữa lại được nên không phải bỏ đi.

Kem được làm với lòng trắng trứng có vẻ phổ biến hơn cả

Tuy nhiên có rất nhiều bạn hỏi mình về loại kem này vì các bạn làm thường hay bị hỏng, vì thế mình viết bài cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật này kì vọng các bạn làm kem được thành công nhé.


Nguyên vật liệu làm kem bơ hài lòng trắng trứng

  • Lòng trắng trứng 4 (tách sạch lòng đỏ)
  • Đường trắng 200g
  • Bơ 350g
  • Vani 2 muỗng cà phê
  • Muối 1 chút

Nguyên liệu làm kem bơ


Cách làm kem bơ trang trí bánh kem từ lòng trắng trứng

Bước 1: Trước hết, bạn đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn hạ công suất xuống để nước chỉ sôi nhỏ với bong bóng li ti thôi nhé! Bạn đặt một chiếc chảo lên trên nồi nước rồi cho thêm lòng trắng trứng, đường và tiến hành đánh đều hỗn hợp này.

Đun sôi lòng trắng trứng và đường

Bước 2: Bạn đánh đều tay liên tục đến khi hỗn hợp trở nên cô đặc, thử sờ tay vào mà thấy ấm ấm thì bạn lấy 1 ít kẹp vào giữa 2 ngón tay mà có thể kéo sợi được thì hãy tắt bếp đi. Bắc chảo xuống, bạn đổ hỗn hợp vào tô lớn.

Bước 3: Tiếp đó, bạn bật máy đánh trứng ở vận tốc trung bình và thực hiện đánh hỗn hợp trên đến khi thấy bóng trắng nhỏ thì chuyển sang vận tốc cáo và đánh tiếp cho hỗn hợp tạo chóp nhọn và cong mịn. Nếu bạn thấy tô hỗn hợp còn nóng thì bạn hãy để sang một bên cho nguội dần nha.

Bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình

Bước 4: Hiện thời, bạn sẽ chuyển sang giai đoạn đánh bông lòng trắng trứng. Bạn mang bơ ra để rã đông. Khi bơ nguội hẳn, không còn lạnh, dẻo mịn mà không chảy nước thì bạn mở máy đánh trứng với tốc đột trung bình, đánh tiếp tô hỗn hợp rồi từ từ cho các muỗng bơ vào.

Chú ý là không cho hết bơ vào một lần nhé.

Bước 5: Trong trường hợp hỗn hợp kem bị lợn cợn như hình dưới, chúng ta nên ngừng cho bơ vào và chọn vận tốc cao cho máy đánh trứng, đánh cho đến khi nào hỗn hợp mịn trở lại thì mới chuyển máy về vận tốc trung bình và bỏ bơ vào đánh tiếp.

Đánh cho đến khi nào hỗn hợp mịn trở lại

Bước 6: Khi cho hết bo vào thì bạn chuyển máy về vận tốc cao đánh thêm chừng 30 giây thì ngừng lại. Bạn thêm vani vào trong hỗn hợp kem và mở máy ở vận tốc trung bình đánh đều 1-2 phút.

Mở máy ở tốc độ trung bình đánh đều 1-2 phút.

Bước 7: Vậy là bạn đã thu được một hỗn hợp kem bơ béo, mịn và thơm dùng để trang trí bánh rồi. Kem bơ có thể dùng để trang trí, quét lên bánh hoặc tạo ra các hình dễ thương.

Hoàn tất cách bước làm kem bơ vô cùng đơn giản rồi đấy các bạn.

Kem lúc này sẽ có màu trắng, tùy thích các bạn có thể pha màu, hoặc như mình hay làm kem moka thì mình cho nước cafe pha đặc vào kem và đánh đều lên sẽ cho ra kem thế này.

Xem Thêm :   Tham Quan Viện Hải Dương Học Nha Trang: Thế Giới Dưới Nước

Độ đậm nhạt về màu sắc hay mùi vị của kem moka sẽ tùy thuộc ý thích cho nhiều hay ít nước cafe, không nhất thiết phải theo công thức.

Kem lúc này sẽ có màu trắng, tùy thích các bạn có thể pha màu

Lưu ý là nước cafe pha đặc các bạn phải pha trước rồi để tủ lạnh cho lạnh, không cho nước cafe nóng vào kem sẽ làm kem bị chảy nha.


Hướng dẫn pha màu kem bơ trang trí bánh sinh nhật, bánh gato

Chiếc bánh sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu được trang trí bằng những màu sắc hài hòa. Vì thế nếu bạn muốn pha màu cho kem bơ thì đơn giản lắm.

Hướng dẫn pha màu kem bơ trang trí bánh

Sau thời điểm làm xong kem, bạn chỉ cần múc kem bơ ra từng chén nhỏ, cho một tí màu thực phẩm vào rồi trộn đều lên. Bạn để cho kem lạnh rồi lại mang ra để nguội và đánh lên cho đến khi màu đẹp là được.

Do kem bơ lên màu lâu hơn so với kem tươi nên nếu muốn pha màu thì chúng ta nên làm trước khi nướng bánh 1-2 giờ đồng hồ. Lưu ý, 1 chén kem bơ chỉ nên cho chừng 1-2 giọt màu là thích hợp.

Cách làm kem bơ trang trí bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng

Kì vọng với những hướng dẫn cụ thể trên bạn sẽ có thể làm ra được những mẻ kem bơ thật thơm ngon và mê hoặc góp phần làm hoàn hảo thêm món bánh kem của mình. Hãy chia sẻ ngay cách làm kem bơ của chúng tôi để mọi người cùng biết nhé!


5. Cách làm kem bơ không cần whipping cream

Với những cách làm cực đơn giản sau đây, bạn đã sở hữu bữa kem bơ tươi mát, tốt cho sức khỏe cho cả nhà vào mùa hè này rồi! Bơ được nhận xét là loại quả có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho thể xác nhất là phụ nữ và trẻ nhỏ. Kem bơ vừa giải khát lại vừa phân phối cho thể xác những dưỡng chất tốt, giúp bạn có thêm nhiều năng lượng hoạt động trong những ngày hè oi bức thế này.

Bơ được đánh giá là loại quả có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Bơ có vị béo thơm ngậy nhưng không ngấy mà trái lại còn cực kì mát lành và tốt cho sức khỏe. Hàm lượng các vitamin E, A, C, omega 3 cùng vô số các chất chống oxy hóa khác trong bơ khiến đây là loại quả tuyệt vời vừa thanh lọc, giải nhiệt và làm đẹp da, vừa bồi bổ thể xác. Cùng tìm hiểu cách làm kem bơ tận nhà siêu ngon, siêu dễ để dành trong tủ lạnh ăn dần nhé!

Nguyên vật liệu làm kem bơ

  • 400ml nước cốt dừa
  • 2 trái bơ sáp
  • 75g mật ong.

Cách làm kem bơ

Cho lon nước cốt dừa vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm, mục đích để tạo ra một lớp kem béo đông lại trên mặt phẳng. Tất cả chúng ta sẽ dùng phần này làm kem, phần nước cốt dừa loãng dưới đáy bạn có thể uống trực tiếp hoặc dùng sơ chế món ăn khác nhé.

Đánh bông phần kem cốt dừa trong một chiếc âu. Xay bơ thật nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Trộn nhẹ nhõm bơ, kem cốt dừa và ít mật ong với nhau bằng kĩ thuật fold (hất thìa từ dưới đáy âu lên).

Dùng màng nilon thực phẩm đậy lại sao cho nilon chạm gần sát phần kem bơ để ngăn không khí tiếp xúc. Cất tủ lạnh 4 tiếng. Rắc thêm chocolate chip sẽ càng ngon nhé!

Rắc thêm chocolate chip sẽ càng ngon nhé!


6. Cách làm kem bơ Đà Lạt bằng sữa đặc và sữa tươi

Nguyên vật liệu làm kem bơ

  • Quả bơ (nên chọn bơ sáp, ruột vàng, vỏ màu nâu): 2 3 quả.
  • Kem sữa tươi (whipping cream): 150 ml.
  • Sữa đặc: 45 gam.
  • Sữa tươi: 50 ml.

Cách làm kem bơ Đà lạt

Bước 1: Bổ bơ theo chiều dọc, lấy mũi dao lọc bỏ hạt bơ rồi cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo theo đường vỏ để lấy phần thịt của bơ sau đó xay hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.

Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra đĩa sạch rồi sử dụng máy hoặc que đánh trứng đánh thật bông kem sữa tươi. Để xác minh hỗn hợp đã được hay chưa có thể nhấc que đánh trứng lên và xem xét nếu thấy hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được.

Làm kem bơ Đà Lạt bằng sữa đặc và sữa tươi

Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc và bơ đã thái sẵn vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn, mịn để kem có vị mịn. Món kem bơ Đà lạt ngon ở mùi vị thơm, béo ngậy của bơ và hương thơm của kem tươi hòa quyện lại tạo thành một ly kem vô cùng mê hoặc.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu sau đó dùng muôi trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau.

Bước 5: Sau thời điểm đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ thì đổ chúng vào khuôn để tạo hình cho kem. Bạn có thể sử dụng khuôn dạng que hay khuôn tròn đều được. Cuối cùng cho kem vào ngăn đá đến khi kem đông cứng là có thể thưởng thức được.

cách làm kem bơ vừa nhanh vừa bổ 4

Kem bơ là món ăn rất tốt cho sức khỏe và có nhiều tác dụng làm đẹp nhất là cho phái nữ. Cách làm kem bơ cũng rất đơn giản. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay cho mình một ly kem mát lạnh.

Những que kem mát lịm, thơm mùi bơ mùi béo ngậy của kem sữa vừa mới ra lò tan chảy trong miệng ngay từ miếng cắn trước tiên sẽ làm mê hoặc dù là ai khi thưởng thức. Bạn sẽ không ngờ rằng mình cũng có thể làm được kem bơ một cách dễ dàng như vậy.

Hãy làm những món ăn giải khát cho cả nhà trong mùa hè này bạn nhé.

4.1

/

5

(

9

bình chọn

)

aaaaaaaaaaaaaaa

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Du Lịch

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Tổng Hợp
Xem thêm :  Cách Bỏ Khung Viền Trong Word 2010, 2013, 2016, Cách Tạo Và Xóa Khung Viền Trong Ms Word 2007

Related Articles

Back to top button