Ăn yến mạch giảm cân là phương pháp giảm béo được nhiều phụ nữ đặc biệt yêu thích.
Bởi yến mạch là thực phẩm giàu vitamin khoáng chất, giúp bổ sung cho cơ thể nhiều chất cần thiết phục vụ các hoạt động trong ngày.
Hơn nữa, yến mạch chứa hàm lượng chất xơ cao, lại không chứa chất béo, chất độc gây tăng cân.
Nên giảm cân bằng yến mạch là cách mà chị em nên áp dụng ngay bây giờ để kiểm soát cân cặng.
Bài viết dưới đây, Blog giảm cân TVP BLOG sẽ giải đáp vì sao yến mạch lại giảm cân. Đồng thời chia sẽ một số cách uống yến mạch giảm cân.
Các bạn cùng tham khảo nhé!
YẾN MẠCH LÀ GÌ
Yến mạch được phụ nữ cực kỳ yêu thích, vì sao lại vậy? nguồn gốc xuất xứ của cây yến mạch ở đâu.
Yến mạch vốn là một loại cây lương thực, giúp bổ sung hàm lượng tinh bột cho con người. Do đó, con người ngày xưa đã sử dụng hạt yến mạch để chế biến các món ăn như bánh mỳ, cháo, bánh ngọt hoặc lương khô. Còn phần thân thì được làm thức ăn cho vật nuôi như dê, bò…
Theo nghiên cứu, yến mạch bắt nguồn từ phía Đông Châu Âu, nơi này thời tiết ổn định ôn hòa nên phù hợp cho yến mạch phát triển.
Nhưng tận tới thế kỷ XIII, con người mới bắt đầu chế biến yến mạch vào các bữa ăn. Và ngày càng phổ biến trong nhu cầu ăn uống hàng ngày.
Trong khi ăn yến mạch, phụ nữ Châu Âu đã phát hiện ra khả năng làm đẹp của nó. Vì thế, họ đẫ nghiền nát yến mạch rồi đắp lên mặt để làm trắng da hiệu quả.
Hơn nữa, việc ăn yến mạch thường xuyên còn mang lại một vòng eo thon gọn, dáng vóc nuột nà và không còn mỡ thừa trên cơ thể.
Đơn giản vì yến mạch chứa rất ít chất béo, hàm lượng chất xơ hòa tan lại cao nên không gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Đặc biệt, yến mạch là loại lương thực dễ trồng, nó có sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết mát và đủ ẩm.
Tuy nhiên Việt Nam yến mạch không được trồng phổ biến do thời tiết không phù hợp. Nhưng bạn có thể tìm mua yến mạch khô, đóng túi tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc tại sàn thương mại điện tử.
Ăn yến mạch giúp giảm cân rất tốt. Thực phẩm lúa mì này chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, cao hơn cả chất xơ có trong rau củ quả. Hơn nữa, lượng calo lại cực kỳ thấp nên dù có ăn nhiều, ăn no cũng không bị tăng cân.
TÁC DỤNG CỦA YẾN MẠCH
Yến mạch được xem như là siêu thực phẩm giúp cơ thể khỏe mạnh, bởi nó mang lại nhiều công dụng như:
- Cải thiện hệ tim mạch
- Hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn
- Ngăn ngừa đái tháo đường
- Hỗ trợ giảm cân cực tốt
- Ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển
- Giúp tâm trạng thoải mái
- Hỗ trợ làm đẹp da
- Giúp tăng cường cơ bắp.
- Chống bệnh thiếu máu.
100MG YẾN MẠCH CHỨA BAO NHIÊU CALO
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết:
Trong 100 gam yến mạch sẽ chứa tới 249 calores, 8,8 gram nước, 15 gram protein, 6g chất béo và khoảng 57,7 gram tinh bột (hay carbonhydrate).
Và 11g chất xơ gồm các loại vitamin B, canxi, phốt pho, kali..
►►►BÀI VIẾT HAY: cách làm nước uống giảm cân siêu tốc hiệu quả trong 10 ngày
ĂN YẾN MẠCH CÓ GIẢM CÂN KHÔNG
Ăn yến mạch có giảm cân không là câu hỏi được nhiều chị em đặt ra. Liệu rằng dùng yến mạch sẽ giúp giảm cân. Bởi vì dù sao yến mạch cũng chỉ là loại thực phẩm thông thường mà thôi.
Nhưng thực tế, việc ăn yến mạch giảm cân là có cơ sở khoa học. Bởi các chất trong yến mạch có khả năng đốt cháy mỡ thừa. Ngoài ra, yến mạch chứa nhiều chất xơ nên giúp cơ thể cảm thấy no lâu và ức chế cơn thèm ăn.
Khi giảm cân bằng yến mạch thì tình trạng dư thừa calo sẽ không còn diễn ra nữa. Mặt khác, hàm lượng chất xơ trong yến mạch thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và đào thải mỡ thưa chất độc ra khỏi cơ thể.
Đặc biệt là khả năng giúp no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, thèm đồ ngọt.
Như phần trên có nêu rõ, trong 100g yến mạch chứa nhiều dưỡng chất, hàm lượng calo và chất béo thấp thì bạn hoàn toàn có thể ăn yến mạch thay cơm, vừa giúp bổ sung đủ dưỡng chất cần thiêt lại giúp nhanh chóng sở hữu vòng eo thon gọn.
YẾN MẠCH GIẢM CÂN LOẠI NÀO TỐT
Phải thừa nhận rằng yến mạch hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhưng tại Việt Nam để mua yến mạch giảm cân tốt không hề đơn giản.
Hầu hết trên thị trường đều bán dạng yến mạch đóng gói khó biết chất lượng như thế nào. Các loại này đã được thêm phụ gia vào cho dễ ăn.
Vì thế, lượng dinh dưỡng trong yến mạch sẽ không còn chuẩn chỉ nữa. Kéo theo khó kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
Nên nếu muốn dùng yến mạch giảm cân, theo các chuyên gia nên mua yến mạch nguyên hạt rồi về tự xay ra. Hoặc nên mua bột yến mạch 100% nguyên chất là tốt nhất, nếu mua được yến mạch loại bột nguyên cám thì càng tốt cho cơ thể.
ĂN YẾN MẠCH THAY CƠM CÓ TỐT KHÔNG
Yến mạch được chuyên gia đánh giá thuộc lương thực thực phẩm tốt hơn gạo, thậm chí ó thể ăn yến mạch để thay cơm trong các bữa ăn. Ăn như vậy sẽ tạo cảm giác no lâu hiệu quả giảm cân sẽ cao hơn.
Điều này được giải thích: yến mạch chứa 66% tinh bột, hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất xơ hòa tan khi vào dạ dày có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa lượng thức ăn, chuyển hóa thành năng lượng, xử lý và đào thảo lượng thức ăn thừa ra khỏi cơ thể.
Hơn nữa, chúng sẽ tạo thành lớp gel bao quanh thành dạ dày tạo cảm giác no lâu và hạn chế ăn quá nhiều gây tăng cân.
Do đó, chị em hoàn toàn có thể ăn yến mạch thay cơ để giảm cân mà không sợ ảnh hưởng tới sức khỏe.
CÁC LOẠI YẾN MẠCH GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
Yến mạch nguyên hạt
Loại này dạng để nguyên trạng thái hạt sau khi thu hoạch và tuốt vỏ. Loại yến mạch nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng hơn các loại khác.
Nhưng khi chế biến hoặc nấu cháo cần thêm nhiều nước và nấu cũng lâu hơn vì dạng hạt rất cứng và dai.
Yến mạch cắt nhỏ
Loại yến mạch này được cán và cắt nhỏ giống các ngũ cốc được bán trong siêu thị. Cách nhận biết sẽ thấy dạng hạt cát, kích thước cỡ hạt bưởi hoặc được nghiền nát như cám gạo.
Dạng này dễ chế biến, dễ ăn có thể rang ăn vật chống đói. Nấu cháo sẽ nhanh chín hơn yến mạch nguyên hạt.
Yến mạch dạng bột cán nhỏ
Loại này có dạng bột hoặc cán nhỏ có màu đặc trưng hơi ngả vàng.
Có thể dùng nấu cháo, soup hoặc thêm vào các món ăn giảm cân thay tinh bột đều rất tốt, nhưng giảm cân đạt hiệu quả cao.
Hơn nữa, yến mạch dạng này còn có thể dùng đắp mặt cùng trứng gà, sữa chua để làm đẹp da, trắng da.
CÁCH ĂN GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH TRONG 1 THÁNG
Yến mạch cũng như các thực phẩm khác, khá dễ chế biến và dễ ăn. Có thể ăn thay thế các bữa ăn trong ngày là được.
Nhưng ăn hoài yến mạch cũng ngán. Vì vậy hãy áp dụng một số cách chế biến yến mạch giảm cân dươí đây. Giúp bạn đa dạng hương vị, và tránh gây ngấy.
CÁCH NẤU CHÁO YẾN MẠCH GIẢM CÂN NHANH CHÓNG
Khi nghĩ đến yến mạch, thì món đầu tiên mà chị em thường áp dụng là nấu cháo ăn. Cháo yến mạch rất dễ ăn, vị thơm dễ chịu.
Cách chế biến như sau:
- Dùng 150g yến mạch khô, tốt nhất dùng loại hạt vỡ vì loại bột quá mịn.
- Lấy 400ml nước cho vào nồi đun sôi, sau đó cho yến mạch vào.
- Khuấy đều tay rồi đun tiếp 5-7 phút. Sau đó tắt bếp và khuấy tiếp cho nguội.
- Chia thành 3 phân bằng nhau rồi ăn các bữa trong ngày.
Nếu thời tiết nóng sợ bị hỏng cháo, chị em có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, đến bữa ăn thì lấy ra dùng
THỰC ĐƠN GIẢM CÂN CHI TIẾT
- Sáng: Sau ngủ đậy nên tập thể dục 10 phút, uống 1 cốc nước. Nghỉ ngơi và ăn cháo yến mạch + 1 cốc sữa chua + 1 quả trứng gà.
- Trưa: 1 bát cháo yến mạch + sữa chua không đường. Có thể bổ sung thêm ít thịt nạc rang hoặc ức gà.
- Tối: Ăn phần cháo yến mạch còn lại với salad hoa quả.
Nếu còn cảm thấy đói thì ăn thêm một vài bữa phụ với hoa quả, hạt. Chú ý chỉ ăn hoa quả ít calo và chất béo thôi nhé.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
YẾN MẠCH SỮA CHUA GIẢM CÂN
Một bát cháo yến mạch và 1 ly sữa chua không đường có thể ăn thành một bữa riêng trong ngày. Hoặc đơn giản hơn xay yến mạch và sữa chua thành cốc sinh tố ăn trong bữa phụ theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
Trong sữa chua chứa nhiều acid và lợi khuẩn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu sự uể oải trong khi quá trình giảm cân.
Hơn nữa, bộ đôi này giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, đẩy nhanh quá trình đào thải chất độc, mỡ thừa, calo tích tụ trong cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể làm salad cùng sữa chua, yến mạch để ăn. Áp dụng công thức đơn giản từ bột yến mạch, sữa chua không đường và các hoa quả tươi.
Nên chọn hoa qua tươi mọng nước và có hiệu quả giảm ký cao như chuối, táo, việt quất…
Thái hoa quả thành miếng nhỏ, đổ vào bát đã hòa tan yến mạch rồi trộn đều, cuối cùng cho sữa chua không đường vào là uống được luôn.
GIẢM CÂN VỚI YẾN MẠCH VÀ TRỨNG GÀ
Trứng gà được mệnh danh là thực phẩm giảm mỡ tăng cơ thường có mặt trong bữa ăn giảm cân hoặc trong bất cứ chế độ ăn kiêng giảm mỡ nào.
Có thể ăn trứng luộc cùng cháo yến mạch, hoặc nấu cháo yến mạch trứng ăn sáng.
Cách chế biến:
Nấu yến mạch như thường, đập 1 quả trứng gà khuấy đều rồi cho vào nồi và chờ sôi lại thì tắt bếp ngay.
Cách dùng: nên ăn cháo yến mạch trứng khi lúc nấu xong còn nóng, để nguôi sẽ có vị tanh của trứng gây khó ăn.
CÔNG THỨC YẾN MẠCH VÀ CHUỐI GIẢM CÂN
Chuối được xếp vào những thực phẩm giảm cân giàu chất xơ vô cùng có lợi cho sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao, vitamin dồi dào cùng lượng đường và chất béo rất thấp. Nên chuối sẽ giúp bạn giảm cân an toàn hiệu quả.
Chỉ cần ăn 1-2 quả chuối cùng cháo yến mạch vừa tăng phần hiệu quả lại giúp cải thiện vị giác.
Ngoài ra, có thể chế biến món bánh được làm từ chuối và yến mạch ăn vô cùng thú vị, giòn giòn vị ngon của chuối cực kỳ phù hợp ăn để giảm cân trong ngày.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 quả chuối đã xay nhuyễn
- 200g bột mì (dùng bột meizan cho tốt)
- 1 quả trứng gà
- 170g bơ thực vật
- 225g bột yến mạch
- 200g đường (nên dùng đường đỏ hoặc thốt nốt)
- Bột quế, bột nở, muối và chocolate chips.
Bạn có thể không cần thêm đường nếu đang theo chế độ giảm cân nghiêm ngặt.
Cách làm như sau:
- Cho bột nở, muối, quế, đường, bột mì vào tô to trộn thật đều với nhau.
- Dùng máy đánh trứng trộn trứng, bột yến mạch, bơ và chuối trộn với nhau sao cho thật nhuyễn và tơi là được.
- Trộn 2 hỗn hợp trên thật đều, sau đó vắt nhỏ từng phần và đưa vào khay nướng, rắc chocolate chips lên trên và cho vào lò nướng.
- Chú ý nướng bánh ở 170-175 độ C trong 15 phút, tới khi bánh chín có màu vàn thì tắt lò và lấy ra.
Bạn có thể dùng bánh cookie yến mạch này ăn thay bữa sáng hoặc thay đồ ăn vặt trong ngày. Và bổ sung thêm 1 ly sữa tươi không đường tăng phần hương vị và bổ dưỡng.
Với món bánh này bạn sẽ không còn cảm giác ngán khi phải ăn cháo yến mạch thường xuyên.
GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH TƯƠI
Lượng chất dinh dưỡng trong yến mạch tươi luôn ở dạng nguyên chất. Các vitamin khoáng chất sẽ không bị biến đổi khi chế biến sang dạng bột hoặc khô.
Vì vậy, nếu sở thích dùng yến mạch tươi giảm cân thì cách tốt nhất nên làm sinh tố yến mạch. Có thể chế biến cùng sữa tươi không đường và ăn kết hợp thêm với các loại hoa quả tạo phần dễ uống và thêm bổ dưỡng.
Các loại quả mọng nước nên kết hợp như: việt quất, dâu tây, chuối….
CÁCH LÀM CHÁO BÍ ĐỎ YẾN MẠCH GIẢM CÂN
Cháo bí đó yến mạch là món ăn siêu hiệu quả cho chị em nào đang muốn giảm cân nhanh.
Yến mạch và bí đỏ là 2 thực phẩm giàu protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin giúp tiêu hao mỡ thừa nhanh chóng. Vì vậy khi kết hợp 2 thành phần này thì hiệu quả giảm cân sẽ cao hơn.
Công thức chế biến món cháo bí đỏ yến mạch như sau:
- Chuẩn bị 100g bí đó, 30g yến mach, 70ml kem tươi, dàu olive, bột sắn và 1 miếng bơ.
- Rửa sạch bí đỏ thái miếng nhỏ luộc lên và dằm nhuyễn
- Yến mạch xay nhuyễn với 50ml nước và ngâm trong 15 phút
- Nước yến mạch xây nấu sôi lên, sau 2 phút cho bí đỏ và bơ vào trộn đều. Đun tiếp 3 phút nữa cho tiếp bột sắn hoàn nước vào và đảo đều tay.
- Chờ tới khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp, thêm vài giọt olive vào rồi cho ra bát và ăn.
YẾN MẠCH GIẢM CÂN VỚI SỮA CHUA KHÔNG ĐƯỜNG
Công thức yến mạch cùng sữa chua không đường được ví như bữa sáng hoàn hảo cho người mới bắt đầu chế độ giảm cân.
Vì nếu ăn cháo yến mạch có thể khiến bạn cảm thấy khó ăn và mệt mỏi do thiếu chất, thêm 350ml sữa tươi không đường sẽ bổ sung dinh dưỡng cần thiết, cơ thể được cấp thêm calo ở mức vừa đủ giúp cơ thể không còn mệt mỏi.
Nhưng đừng lầm tưởng ăn yến mạch với sữa chua sẽ không còn công dụng giảm cân nữa.
Cơ chế hoạt động của cơ thể khi ăn yến mạch giảm cân như sau:
- Với bạn có cân nặng bình thường mỗi ngày sẽ cần tới 2000 calo để phục vụ. Nhưng với người thừa cân béo phì thì sẽ cần tới nhiều hơn lượng calo trên.
- Vì thế, khi ăn yến mạch và sữa chua không đường vào bữa sáng, Có nghĩa sẽ cắt giảm lượng calo vào cơ thể.
- Khi bị cắt giảm calo, cơ thể muốn đủ năng lượng hoạt động cần phải đốt cháy mỡ thừa bên trong. Chuyến hóa mỡ thừa thành năng lượng calo để phục vụ cho các hoạt động trong ngày. Điều này dẫn tới cân nặng sẽ được giảm đi và vóc dáng sẽ cải thiện.
GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH VƠI HẠT CHIA
Hạt chia nổi tiếng là thực phâm bổ dưỡng cho cơ thể, dễ ăn và ăn vào tạo cảm giác no lâu nên giúp giảm ký tốt.
Dùng hạt chia cùng yến mạch rất đơn giản: Trong khi nấu cháo yến mạch, chỉ cần cho 3-4 thìa hạt chia vào khuấy đều và múc ra bát ăn như thường.
Hạt chia vốn không vị nên không cần quá lo lắng về vị khó ăn của nó khi thêm vào cháo yến mạch.
THỰC ĐƠN GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH TRONG 1 TUẦN
Dưới đây là thực đơn giảm bằng yến mạch trong 1 tuần, giúp bạn có thể giảm nhanh 5kg mỡ 6cm vòng eo.
Công thức áp dụng cho cả tuần như sau:
- Sáng: 1 quả trứng gà luộc + 1 bát cháo yến mạch
- Bữa phụ: lúc 10h ăn ½ trái bươi hoặc 1 quả táo.
- Trưa: 2 quả trứng luộc + 1 bát cháo yến mạch (tùy thuộc vào lượng tiêu thụ của cơ thể mà ăn 1 hoặc 2 quả trứng).
- Bữa phụ: ăn món salad cà chua hoặn dưa chuột,
- Tối: 1 bát cháo yến mạch + 1 đĩa rau xanh luộc (ăn lúc 19h30 tối nhé).
TÁC HẠI CỦA YẾN MẠCH
Mặc dù yến mạch rất tốt cho cơ thể, nhưng trong một số trường hợp thì không nên dùng.
Vì yến mạch chứa hàm lượng đạm và chất bổ cao, vì vậy một số người mắc bệnh tuyến giáp, bệnh Gout hoặc cần thuyên giảm lượng đạm trong cơ thể thì không nên dùng.
Nếu dùng, về lâu dài sẽ khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn nên bạn cần suy nghĩ kỹ trước khi dùng.
Trường hợp mắc các bệnh lý về dạ dày hay hệ tiêu hóa cũng không nên dùng quá nhiều. Vì chất xơ trong tinh bột khiến no lâu dẫn đến tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó chịu.
BỘT YẾN MẠCH GIẢM CÂN MUA Ở ĐÂU
Yến mạch không được trồng nhiều ở nước ta, nhưng nếu có nhu cầu thì khá dễ dàng tìm kiếm.
Chị em có thể mua tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa hoặc trên các sàn thương mại điện tử. Mặc dù không đa dạng về chủng loại nhưng vẫn có thể chế biến các món giúp giảm cân.
Chú ý: Khi mua yến mạch cần xem kỹ bao bì, tem mác để để nhận biết hàng thật giả. Yến mạch thật nhìn tươi ngon, có mùi thơm dịu nhẹ của tinh bột, màu trắng hơi ngả nhìn đều đẹp mắt.
KINH NGHIỆM GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH
Dưới đây là một số kinh nghiệm cho bạn, giúp giảm cân hiệu quả với yến mạch.
- Mỗi công thức chế biến mà bạn nên chọn yến mạch phù hợp nhất.
- Trong quá trình giảm béo cần hạn chế tối đa món dầu mỡ, đồ uống kích thích như cà phê, bia, rượu, chất kích thích.
- Ăn đầy đủ rau củ quả, uống mỗi ngày 2 lít nước để giúp thanh lọc cơ thể tốt hơn.
Hãy tuân thủ nghiêm ngặt những kinh nghiệm này, chăc chắn chị em sẽ sớm có vóc dáng như ý.
CÓ MẸ NÀO GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH CHƯA
Giảm cân bằng yến mạch đang được nhiều mẹ quan tâm. Và trong số đó đã có những người thành công với cách này.
Bằng chứng cho thấy có hàng nghìn tìm kiếm trên google với từ khóa liên quan tới giảm cân bằng yến mạch.
Trên các diễn đàn như webtretho cũng thường xuyên xuất hiện các bài viết chia sẽ về sự thành công khi dùng yến mạch để giảm cân.
REVIEW GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH WETRETHO
Trên diễn đàn webtretho có rất nhiều mẹ đã áp dụng thành công yến mạch và quá trình giảm cân. Bạn đọc có thể tham khảo tại các đường link dưới đây nhé:
https://www.webtretho.com/forum/f3267/nhat-ki-giam-can-bang-yen-mach-1964024/https://www.webtretho.com/forum/f3267/kinh-nghiem-1-tuan-giam-can-cung-yen-mach-em-da-thu-va-da-thanh-cong-full-anh-d-1947658/
LỜI KẾT
Giảm cân bằng yến mạch là phương pháp giảm béo theo cách tự nhiên an toàn, nhưng hiệu quả mà nó mang lại thì không hề nhỏ một chút nào.
Vì vậy, các bạn hãy tham khảo và áp dụng và chế độ giảm cân của mình để trải nghiệm kết quả mà nó mang lại nhé.
Hy vọng bài viết sẽ mang lại nhiều giá trị bổ ích cho bạn, chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
Đánh giá bài viết
VLOG #21: GIẢM CÂN BẰNG YẾN MẠCH: Siêu Thực Phẩm Rẻ & Hiệu Quả Nhất Quả Đất!!! | Roses Fitness 2019
