Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh
Thay vì làm những chiếc bánh gato dâu tây bình thường, vậy sao không cùng lambanh365.com học cách làm bánh kem dâu tây tươi ngon miệng đẹp mắt theo một kiểu khác nhỉ?
Nguyên liệu cách làm bánh kem dâu tây
– 50gr bột mì.
– 2 quả trứng.
– 50gr đường xay.
– 10gr bột ngô.
– 2ml tinh chất vani.
– 150gr whipping cream.
– 15gr bơ.
– 200gr dâu tây tươi.
Dụng cụ cách làm bánh kem dâu tây
– Âu.
– Phới trộn.
– Khay nướng.
– Giấy nến.
– Lò nướng.
– Tô.
– Máy đánh trứng.
Cách làm bánh kem dâu tây tươi ngon
– Đánh bông hỗn hợp đường trứng.
Bước 2:
– Cho bơ và tinh chất vani vào hỗn hợp trứng đường rồi tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng.
– Trộn bột mì với bột ngô rồi rây từng chút một vào trong hỗn hợp trứng, trộn đều và thật nhẹ nhàng.
Bước 3:
– Cho hỗn hợp bột vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút.
Bước 4:
– Dâu tây rửa sạch, cắt cuống.
Bước 5:
– Đánh bông whipping cream.
Bước 6:
– Quết một lớp bơ mỏng vào trong lòng chiếc tô, sau đó lấy bánh đã nướng chín ra khỏi khay nhân lúc bánh còn ấm mềm thì ấn miếng bánh vào trong bát để tạo hình và cắt phần rìa bánh thừa ra khỏi miệng bát.
– Cho một chút whipping cream đã đánh bông vào, dàn đều rồi xếp dây tây lên.
Bước 7:
– Làm tương tự cứ 1 lớp whipping cream thì 1 lớp dâu tây như vậy cho đến khi dâu xếp thấp hơn miệng bát 1 cm, phủ whipping cream lên sau đó xếp các miếng bánh thừa ở bước 6 lên phía trên.
Bước 8:
– Úp ngược bát lại và để vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng để bánh được định hình.
Bước 9:
– Phết phần whipping cream còn thừa lên trên bánh, trang trí thêm một ít dâu tây cắt vụn hoặc kẹo ngọt tùy thích.
Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm ũng không quá phức tạp, bạn đã có ngay cho mình một chiếc bánh kem có hình dáng dễ thương, vị chua chua, ngọt của của dâu hòa quyện với lớp bánh bông lan mềm xốp và whipping beo béo chắc chắn sẽ khiến bạn bị hấp dẫn đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem dâu tây tươi ngon miệng đẹp mắt này nhé!
Tags: bánh kem dâu tây tươi ngon
cách làm bánh kem dâu tây tươi
dâu tây tươi ngon miệng
Học cách làm bánh kem dâu tây tươi ngon miệng đẹp mắt
Tags: bánh kem dâu tây tươi
