kỹ thuật trồng cây măng tây

Vườn ươm măng cần được che lưới để tránh tác động xấu của thời tiết

Khi quả chín, xát lấy hạt rồi đem phơi trong bóng râm để bảo quản hạt làm giống

* Giống và cách trồng:
 

Măng tây có thể nhân giống bằng hạt hoặc bằng cách tách mầm.
 

– Nhân giống bằng hạt: Lấy hạt giống từ quả chín đỏ, xát vỏ lấy hạt phơi trong bóng râm để bảo quản hạt. Đất gieo hạt cần làm nhỏ mịn, đủ ẩm, trộn đều với phân chuồng hoai mục, phía trên làm mái che. Hạt giống ngâm 3 – 4 tiếng rồi để ráo, gieo vãi đều trên bề mặt đất, sau đó phủ một lớp đất từ 2 – 3 cm lên trên. Tưới ẩm và thường xuyên kiểm tra độ ẩm. Sau khi gieo hạt 2 – 4 tháng, cây cao khoảng 15 –  20 cm thì mang ra trồng. Làm luống đơn rộng  50 – 60 cm, trồng một hàng, cây cách cây  40 – 50 cm hoặc làm luống đôi rộng 0,8 – 1m, trồng hai hàng so le, hàng cách hàng 40 – 50 cm, cây cách cây 50 – 60 cm.

– Nhân giống bằng cách tách mầm: Vào mùa thu, khi cây sinh trưởng mạnh, có thể tách mầm để trồng mới. Sau đó, bứng cả khóm rồi tách thành nhiều cây đem trồng chỗ khác hoặc chỉ tách một phần khóm, phần còn lại tiếp tục chăm sóc.

Măng tây thu hoạch hàng ngày khi măng nhô lên mặt đất và chưa bắt đầu chia lá đầu măng

– Nhân giống bằng cách tách mầm: Vào mùa thu, khi cây sinh trưởng mạnh, có thể tách mầm để trồng mới. Sau đó, bứng cả khóm rồi tách thành nhiều cây đem trồng chỗ khác hoặc chỉ tách một phần khóm, phần còn lại tiếp tục chăm sóc.

* Chăm sóc:
 

Măng tây là cây ưa ẩm nên phải thường xuyên giữ ẩm cho cây. Tưới đủ nước vào buổi sáng để cây tích đủ nước tạo măng vào ban đêm, không tưới vào chiều tối. Sau khi trồng được 15 ngày tiến hành bón phân cho cây và thường sử dụng NPK 16-16-16 với  liều lượng: 150kg/ha kết hợp xới đất, làm cỏ, vun gốc nhẹ.

Lặp lại qui trình này sau 15 ngày, khi cây trên  1 tháng tuổi, cần tăng dần lượng phân bón NPK lên 200 kg, 250 kg, 300 kg/ha. Măng tây là cây thu hoạch thường xuyên nên phải liên tục bổ sung dinh dưỡng cho cây.

Măng tây thích hợp trồng trên đất pha cát, đất nhẹ, đất phù sa… và vùng có khí hậu mát mẻ

Lặp lại qui trình này sau 15 ngày, khi cây trên 1 tháng tuổi, cần tăng dần lượng phân bón NPK lên 200 kg, 250 kg, 300 kg/ha. Măng tây là cây thu hoạch thường xuyên nên phải liên tục bổ sung dinh dưỡng cho cây.

* Thu hoạch:

Măng tây phát triển mạnh về đêm nên thu hoạch măng hàng ngày vào buổi sáng sớm khi chưa có ánh sáng mặt trời.