Ngày đăng: 20/09/2015, 18:04
LỜI MỞ ĐẦU “Khuấy không gian thắm nồng thơm khiết Hương cao nguyên, hương tinh luyện núi đồi Mùi đặc trưng lửa thơm hạt rang say Tạo thức uống ngất ngây vị đắng …” Cà phê mang vào Việt Nam từ năm 1875, giống Arabica người Pháp mang từ đảo Bourton sang trồng phía Bắc sau lan tỉnh miền Trung Quảng Trị, Bố Trạch…Năm 1925 lần trồng Tây Nguyên. Cho đến sản lượng cà phê nước chiếm 8% sản lượng nông nghiệp, chiếm 25% giá trị xuất nước xuất cà phê Robusta lớn giới. Nghề cà phê Việt Nam ngày nhất định vị trí thị trường cà phê giới. Hàng năm, nghề cà phê mang cho quốc gia khối lượng kim ngạch đáng kể giải công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình khu vực miền núi đặc biệt Tây Nguyên. Những thành tựu nhất định vị trí, vai trò nghề cà phê kinh tế quốc dân, góp phần vào nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa quốc gia Trong nghề cà phê Việt Nam, cà phê Trung Nguyên thương hiệu thân thiện, thân thuộc. Cây cà phê có mặt Việt Nam lâu thương hiệu cà phê Việt Nam chưa thực có tiếng tăm giới. Cà phê Trung Nguyên nói niềm tự hào Viet Nam thương hiệu có uy tín trường quốc tế. Vậy Trung Nguyên làm họ thực kế hoạch để có thành công nay??? Đặt thắc mắc đó, với phạm vi tri thức môn Quảng cáo bản, nhóm định tìm hiểu số sách Quảng cáo Doanh nghiệp cổ phần cà phê Trung Nguyên. Phần 1: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN Trung Nguyên tập ðoàn kinh doanh Việt Nam với ngành nghề kinh doanh chủ đạo sản xuất phân phối cà phê sơ chế. Hiện tập đoàn có thành viên, là: Doanh nghiệp cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên, Doanh nghiệp cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, Doanh nghiệp Cổ Phần Cà Phê Trung Nguyên, Doanh nghiệp Cổ Phần Thương mại Dịch vụ G7 Mart, Công Ty TNHH Du lịch Đặng Lê , Doanh nghiệp Trung Nguyen Singapore PTE. Tập đoàn tiếng với thương hiệu cà phê Trung Nguyên, quán cà phê theo sở thích riêng, mới mẻ sáng tạo Việt Nam Nhật Bản, Singapore Mỹ Đứng đầu doanh nghiệp Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Ðặng Lê Nguyên Vũ, người vinh danh “Vua cà phê Việt”. ~2~ Phần 2: CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN A. CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM I. CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA TRUNG NGUYÊN 1. Nhãn hiệu a. Tên nhãn hiệu: – Trung Nguyên vừa có nghĩa : Trung tâm hoàn hảo vẹn toàn vừa từ ghép từ “miền Trung cao nguyên”- nơi có loại cà phê đặc trưng. Tên công ty đơn giản, Việt, dễ nhớ lại có ý nghĩa sâu sắc – Do sản xuất nhiều chủng loại sản phẩm, hãng chọn cách đặt tên riêng cho sản phẩm: Ví dụ : G7, Passiona, Legendee, Weasel, Café đóng gói, Café hạt Việc đặt tên cho nhãn hiệu riêng biệt có lợi bị ràng buộc uy tín sản phẩn, thêm vào phân tách mức độ cao cấp sản phẩm. b. Logo Ngay từ đầu chọn logo thương hiệu Trung Nguyên, Đặng Lê Nguyên Vũ thể hoài bão mình: logo mũi tên hình ảnh cách điệu nhà rông Tây Nguyên – nơi khơi nguồn cà phê Trung Nguyên, hình mũi tên hướng thẳng lên trời thể ý chí chinh phục đỉnh cao, khát vọng vươn lên, phát triển vượt bậc. Ba vạch trắng logo hình ảnh cách điệu lối lên nhà sàn, thể văn hóa công ty muốn trì sắc văn hóa Tây Nguyên. Màu trắng tượng trưng cho tinh khiết, cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi vạch trắng tượng trưng cho yếu tố thiên, địa, nhân… Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên diễn đạt phong cách đại, khối không gian ba chiều khắc biển hiệu tông màu. Chữ Trung Nguyên đặt gọn cấu trúc hình tháp thể khát khao vươn lên chinh phục đỉnh cao sáng tạo, lòng cảm không chịu khuất phục trước khó khăn. Bảng hiệu Trung Nguyên sử dụng gam màu nóng với màu chủ đạo đỏ, vàng, nâu. Những màu sắc đầy sức sống thể trẻ trung nhiệt huyết mãnh liệt tuổi trẻ. ~3~ Trung Nguyên chọn nâu sắc màu chính, màu đất, cà phê, cội nguồn dân tộc. Tất hệ thống nhận diện thương hiệu Trung Nguyên đậm chất văn hóa truyền thống Việt thương trường quốc tế. c. Slogan Ý nghĩa câu slogan “Khơi nguồn sáng tạo” : thể kỳ vọng Trung Nguyên thông qua ly cà phê mang đến cho người tiêu dùng nhiều ý tưởng lạ, sáng tạo nhằm tạo nên thành công cho họ, cho gia đình lớn lao hưng thịnh quốc gia Về nâng cao uy tín nhãn hiệu: Thời điểm bắt đầu đặt chân vào thị trường café Việt Nam., khái niệm “thương hiệu” “đầu tư xây dựng thương hiệu” thực xa xỉ. Nhưng người sáng lập Trung Nguyễn biết tạo mô hình kinh doanh đầy sáng tạo, khởi thủy cho tất thành công sau này. Mô hình lúc tạo “không gian đối chứng” mang đậm sắc văn hóa Tây Nguyên. Khách hàng thưởng thức hương vị café ngon, vừa tận mắt thấy hạt cà phê rang xay cách tài tình; khách hàng cảm nhận thở núi rừng Tây Nguyên qua khung hình ảnh, cách trí, âm nhạc cách ăn mặc nhân viên. Các chương trình quảng cáo liên tục phương tiện thông tin đại chúng vào vàng, vị trí vàng, Trung Nguyên tâm tổ chức mô hình Lễ hội cà phê, Thiên đường cà phê hay Nữ hoàng cà phê. Sau chục năm góp mặt vào “chiến trường khốc liệt”, Trung Nguyên chắn khẳng định vị trí số thị trường cà phê pha VN, vượt trội hẳn thương hiệu cà phê tư nhân, quốc doanh, chí tên tuổi quốc tế. 2. Bao gói dịch vụ Với thông điệp “năng lượng khơi nguồn sáng tạo”, cà phê Trung Nguyên xuất thị trường với hệ thống bao bì đại mạnh mẽ. từ hình ảnh, màu sắc, chất liệu bao bì thể sang trọng đẳng cấp chuyên gia mình. Có thể kể đến số mặt hàng bật với vẻ bề hút G7: biểu tượng hình mặt trời mọc buổi bình minh màu nâu truyền thống cà phê, hòa lẫn với ~4~ màu đất đỏ bazan vùng núi đồi Tây Nguyên tạo nên liên tưởng gần gũi không phần sáng tạo trung nguyên. Đây thông điệp cà phê trung nguyên muốn gửi tới khách hàng, bắt đầu ngày khởi đầu đầy động thành công ly cà phê không gian đầy chiều sâu nhiều cảm xúc. Ngược với hình ảnh mặt trời mọc G7, cà phê legendee passiona lại in hình vầng trăng khuyết góc phố đêm đầy tĩnh mịch lãng mạn, thể ước vọng: “Trung Nguyên muốn sâu vào ước mơ, mong đợi tâm hồn sâu kín khách hàng, muốn khách hàng chia sẻ trăn trở, thao thức thăng hoa cảm xúc đầy sáng tạo khách hàng”. Biểu tượng mặt trăng kết nối liên tục với hình ảnh mặt trời, nhịp điệu sống không ngừng ngày đêm thể mong muốn trung nguyên luôn chia sẻ khách hàng. Không dừng lại phục vụ hạt cà phê chất lượng cao, Trung Nguyên trọng phục vụ thêm âm nhạc, trang bị máy móc (kể trưng bày máy móc chế biến cà phê phương tiện toán thẻ) chương trình phụ kiện kèm theo để khuyến khích người sử dụng cà phê phần thưởng, bốc thăm trúng thưởng) 3. Danh mục sản phẩm: Trung Nguyên thực chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, hướng tới đối tượng khách hàng việc cho đời mặt hàng từ cao cấp đến phổ thông; từ cà phê dùng cho phái mạnh đến cà phê phục vụ phái đẹp (passiona). Trung Nguyên tạo một menu phong phú, chuỗi sản phẩm đa dạng để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng , cụ thể Cà phê Trung Nguyên có loại chính: Weasel Legendee Cà phê rang xay : • Diamond collection • Cà phê sáng tạo: Sáng tạo 1, Sáng tạo 2, Sáng tạo 3, Sáng tạo 4, Sáng tạo 5, Sáng tạo (gói 250g hộp 500g). ~5~ • Cà phê hỗn hợp: Gourment blent, House blend, Premium blend • Cà phê hạt: Cà phê hạt số 1, Cà phê hạt số 2, Cà phê hạt số 3, Cà phê hạt số 4, Cà phê hạt số 5, Cà phê hạt số 6, Cà phê hạt số 7, Cà phê hạt số – Chồn Legendee, Espresso Buôn Ma Thuật Cà phê hòa tan • G7 3in1: thông thường (bịch 50 gói, bịch 24 gói, hộp 18 gói, hộp 20 gói), gu mạnh x2 • G7 2in1: gu mạnh x2, đen đá • G7 hòa tan đen • G7 capuccino: G7 capuccino hazelnut, G7 capuccino chocolate, G7 capuccino mocha • Passiona Cà phê tươi Danh mục sản phẩm cà phê Trung Nguyên mô tả theo tiêu chí cụ thể sau: Chiều rộng gồm : weasel, legendee, cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê tươi. Chiều dài 12 gồm : nhãn hiệu weasel, nhãn hiệu legendee, nhãn hiệu cà phê rang xay, nhãn hiệu cà phê hòa tan, nhãn hiệu cà phê tươi Chiều sâu : cà phê sáng tạo có hương vị khác cà phê sáng tạo có kích thước => chiều sâu cà phê sáng tạo 7. Tương tự ta xác định chiều sâu của: cà phê hạt 8, G7 3in1 5, G7 2in1 2, G7 capuccino 3. Các loại sản phẩm Trung Nguyên có mật độ cao chúng có nguồn nguyên liệu đầu vào, mục đích sử dụng qua kênh phân phối nhau. 4. Sản phẩm Chiếm đến 80% thị trường ngành cà phê, quán cà phê phân khúc khổng lồ điểm tiêu dùng nhiều nhất, phổ biến nhất, đặc thù văn hóa thưởng thức cà phê Việt Nam. Mặc dù vậy, thị trường lâu mảnh đất màu mỡ cho phát triển loại cà phê không rõ nguồn gốc, cà phê bẩn, cà phê hóa chất thói quen dễ dãi người tiêu dùng nhu cầu lợi nhuận chủ quán. Đặc điểm sánh, kẹo, đen, đắng ~6~ nhiều bọt cà phê hóa chất theo thời gian trở thành “gu” mà người uống cà phê quán không hay biết. Để thay đổi thực tế toán khó cho thương hiệu cà phê từ trước đến nay, dễ dàng thay đổi thói quen uống cà phê hay đáp ứng vấn đề chất lượng cho người dùng trực tiếp lợi ích cho chủ quán để xâm nhập thị trường này. Nắm bắt được thời cơ, Trung Nguyên tung dòng sản phẩm cà phê tươi giải pháp đặc biệt lần Việt Nam dành cho chủ quán người thưởng thức cà phê quán trước mối nguy hại từ loại cà phê không rõ nguồn gốc. Cà phê tươi dòng sản phẩm nhât hiển có Việt Nam với tiêu chí: ngon – tiện – lợi thể qua: Chất lượng vượt trội Cà phê tươi nước cốt cà phê chế xuất từ hạt cà phê Arabica Robusta ngon phương pháp trích ly chân không bảo quản điều kiện vô khuẩn để chiết xuất trực tiếp vào chai. Vì vậy, chất lượng Cà Phê Tươi tuyệt sạch, tuyệt ngon. Tiết kiệm thời gian chi phí Yếu tố “Tiện – Lợi” nhu cầu quan trọng định chọn cà phê để bán chủ quán. Cà Phê Tươi với hình thức nước cốt cà phê đóng chai sẵn đóng gói tất công đoạn, vật dụng pha chế lỉnh kỉnh phin, vợt, bít tất, nước sôi… trọn vẹn ~7~ chai. Điều giúp việc pha chế chủ quán, người pha chế trở nên nhanh chóng, thuận tiện mà không sản phẩm đáp ứng. Hơn nữa, từ việc tiết kiệm chi phí đầu tư cho vật dụng pha chế, nhân công, phục vụ khách tốt hơn, nhanh chóng với ly cà phê ngon hơn, Cà Phê Tươi giúp chủ quán gia tăng thu nhập, phát triển việc bán hàng, kinh doanh. Dễ bảo quản sử dụng Sản phẩm đóng chai 500ml với kiểu dáng gọn, nhẹ, mở nắp dễ dàng, sử dụng vòng ngày (sau mở nắp giữ lạnh) tháng (chưa mở nắp bảo quản điều kiện bình thường) Trung Nguyên trọng nghiên cứu đưa sản phẩm để mở rộng thị trường, thể ý chí không ngừng vươn lên sáng tạo công ty. Những mẫu café mang hương vị chất lượng dần chiếm cảm tình người tiêu dùng, ngày đánh bóng tên tuổi cho Trung Nguyên. 5. Nâng cao chất lượng sản phẩm: Với sống ngày vội vã, áp lực ngày cao, thời gian dành cho gia đình thân ngày đi, người tiêu dùng có nhu cầu thực cho sản phẩm cà phê giúp tăng cường tỉnh táo, tập trung giúp kích hoạt trí não, gia tăng sáng tạo hiệu suất làm việc; đồng thời thay phải uống nhiều lần, cần lần đủ để dành thời gian tập trung cho nhu cầu khác đời sống. Nắm bắt vấn đề này, ngày 23/4/2013 Trung Nguyên cho đời sản phẩm – “G7 gu mạnh X2”. Cà phê G7 gu mạnh X2 sản phẩm mắt thị trường năm 2013, dẵn dắt ẫn dắt hoài bão chinh phục, với tinh thần tiêu biểu chiến binh, doanh nhân sáng tạo. ~8~ Sản phẩm có tên “gu mạnh x2” gấp đôi lượng chất so với gói cà phê hòa tan thị trường. Thông thường, khách hàng có thói quen uống từ 1,5 – gói lần uống nhiều lần ngày. Tuy nhiên, với sản phẩm G7 gu mạnh X2, với lượng caffein cao hơn, cần uống gói đủ, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí thời gian. Thừa hưởng thành công dòng cà phê G7 kết hợp với công thức đột phá, cà phê G7 gu mạnh X2 niềm tự hào Trung Nguyên chất lượng hoàn hảo, đáp ứng nhu cầu uống cà phê mạnh (như cà phê phin đặc trưng) người tiêu dùng Việt lẫn tính tiện lợi nhanh gọn có hai lựa chọn cà phê đá cà phê sữa mang đến tỉnh táo tập trung tuyệt đối; G7 gu mạnh X2 gửi tới người tiêu dùng thông điệp nhân văn “sức mạnh thực sự” không mạnh bắp mà mạnh tinh thần, vật chất, trí não. Những sức mạnh với thành đạt thật vững bền có mối liên kết tình cảm, sẻ chia, công nhận, hợp lực để cuối tận hưởng sống hạnh phúc đích thực. II. – HẠN CHẾ TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP. Sự thay đổi liên tục màu sắc, bảng hiệu, kiểu dáng, bao bì khiến thị trường tồn nhiều hình thức nhận diện khác nhau, làm cho khách hàng nhận – hàng thật, hàng giả, đâu Trung Nguyên cấp 1, đâu Trung Nguyên nhượng quyền. Sự đời loạt sản phẩm cà phê Sáng tạo người tiêu dùng ưa thích yên tâm chất lượng cà phê Trung Nguyên. Họ có nhiều lựa chọn loại sản phẩm như: Sáng tạo số 1, 2, 3, 4, 5. nhiên với nhiều sản phẩm sáng tạo làm khách hàng lúng túng trước nhiều lựa chọn mà không hiểu hết – loại sản phẩm này. Ngay đưa sản phẩm G7, Trung Nguyên thực hàng loạt hoạt động marketing giới thiêu sản phẩm không khác lời tuyên chiến với đối thủ Nescafe (Nestle). Dễ dàng nhận thấy chiến G7 – Nescafe không cân sức: Nescafe nhãn hiệu tập đoàn tiếng Nestle thống lĩnh thị trường cà phê hòa tan Việt Nam (ngoài có Vinacafe) G7 sản phẩm biết đến thị trường. Việc G7 đối đầu với Nescafe ngược với nguyên tắc chiến lược marketing để có lợi cạnh tranh. ~9~ – Mối quan tâm báo Trung Nguyên ngày nhạt đi, đơn giản hai chữ Trung Nguyên quen thuộc. Khi quen thuộc xuất tính tượng không còn. Cơn sốt hạ nhiệt , PR que diêm làm bùng cháy – than để trì lửa thương hiệu. Trung Nguyên sử dụng chiến lược khác biệt hóa, “khách giá nấy” để tối đa lợi nhuận. Nhưng chênh lệch khiến hình ảnh Trung Nguyên không đồng nhất, tác động tiêu cực dòng sản phẩm ảnh hưởng lên toàn hệ thống Giải pháp đề xuất – Trung Nguyên nên tập trung xây dựng hệ thống vững dòng sản phẩm từ thấp đến cao, trọng phân đoạn thị trường một, tuyệt đối không lơ khâu – Cải tiến nâng cao Website bán hàng để thúc đẩy thương mại điện tử, đưa thông tin đến – với khách hàng rõ ràng đầy đủ Với tư cách người sau lĩnh vực cà phê hòa tan Trung Nguyên nên tìm khoảng trống thị trường, phân khúc thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu. Bởi phong cách thói quen người uống cà phê không giống nhau. Có người uống cà phê đơn giản họ có thói quen uống cà phê để tỉnh táo công việc học tập, họ không quan tâm nhiều đến nhãn hiệu hay chủng loại cà phê, có cà phê để uống. Tuy nhiên, có người uống cà phê để thư giãn sau làm việc mệt nhọc đơn thích thưởng thức hương vị cà phê nhãn hiệu đó. Cũng có người ta uống cà phê thương hiệu tiếng công ty, họ cảm thấy sành điệu hơn, có phong cách chuyên nghiệp qua việc uống cà phê nhãn hiệu tiếng. B. CHÍNH SÁCH GIÁ I. CHÍNH SÁCH GIÁ CỦA TRUNG NGUYÊN 1. Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định giá: a. Các nhân tố bên doanh nghiệp Mục tiêu của doanh nghiệp: ~ 10 ~ Trung Nguyên xác định bước hội nhập sâu vào thị trường giới. Trước hết, công ty tham gia vào thị trường ASEAN coi thị trường nội địa mình. Trong năm 2016, Trung Nguyên đặt mục tiêu đạt doanh số tỷ USD. Chi phí sản xuất kinh doanh: – Về nguyên liệu đầu vào : Trung Nguyên tự xây dựng hẳn trang trại cà phê để tự cung cấp cho sản xuất kinh doanh. – Dây chuyền sản xuất : Toàn dây chuyền thiết bị, công nghệ nhà máy sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l – công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm cà phê ḥa tan Ư. Để tiến vào thị trường Mỹ, Trung Nguyên việc xúc tiến mua lại số nhà máy rang xay cà phê Mỹ, đồng thời mở cửa hàng số thành phố Seattle, New York, Boston – Chi phí bán hàng: Với hệ thống phân phối rộng khắp, với việc thực hình thức nhượng quyền kinh doanh Trung Nguyên phần hạ phần chi phí đơn vị sản phẩm bán ra. Uy tín chất lượng sản phẩm: Với thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, sản phẩm có chất lượng tốt lợi cạnh tranh cao cho phép Trung Nguyên định giá sản phẩm cao gây phản ứng từ phía người tiêu dùng. b. Các nhân tố bên doanh nghiệp Giá của đối thủ cạnh tranh: – Công ty Vinacafe: Sản phẩm Giá (đồng) Cà phê hoà tan đen 20 gói 26.000 Cà phê in bịch vàng 24 gói 51.000 Cà phê hoà tan hộp gồm loại hạt cà phê ngon VN 18 gói 37.000 Cà phê xay Heritage Blend 200g 44.000 Cà phê Mundu Espresso 200g 50.000 Cà phê xay Vinacafé Gold 200g 38.400 Cà phê xay black 23.000 ~ 11 ~ Đặc điểm của thị trường: – Thị trường Trung Nguyên rộng lớn: bao gồm thị trường nước nước ngoài, – đặc biệt Mỹ, Nhật Bản, Singapo, Thái lan, Trung Quốc, Ba Lan… Cường độ cạnh tranh trung bình, rào cản tham gia ngành lớn Nguồn cung lớn với giá rẻ: Một cân cà phê Việt Nam = Một ly cà phê ngoại. Chính phủ có nhiều sách ưu đãi khuyến khích phát triển. Cầu co giãn giá cả. Khả chấp nhận tâm lý khách hàng – Bằng chiến lược định giá cao, Trung Nguyên khơi nguồn khát vọng người Việt Nam. Một tầng lớp trung lưu thích nhãn hiệu biến quán cà phê Trung Nguyên thành “trung tâm giao tiếp xã hội”. Quán cà phê Trung Nguyên mở TP.HCM năm 1998, đến năm 2010 có đến 1.000 quán khắp lãnh thổ – Việt Nam. Trung Nguyên sử dụng chiến lược định giá cao đối thủ cạnh tranh số thị – trường Nhật Bản; Anh Trung Nguyên có sách giá ưu đãi, phân biệt nhóm khách hàng. Đối với khách hàng trung gian Trung Nguyên có điều khoản tài hợp lý, nhằm tạo ràng buộc Trung Nguyên khách hàng trung gian. 2. Tiến trình xác định giá Trong khuôn khổ thời gian cho phép, nhóm trình bày tiến trình xác định giá cho dòng sản phẩm đặc trưng sp café G7 Xác lập mục tiêu định giá Mục tiêu chủ lực Trung Nguyên thống lĩnh thị trường nội địa, chinh phục trường giới, tối đa hóa giá trị, theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh, chiếm lĩnh thị trường. Khi giá bán tính toán cho tăng doanh thu lợi nhuận tối đa. Trong trường hợp G7,Trung Nguyên thường định giá cao, bên cạnh việc cố gắng tác động vào tâm lý người tiêu dùng mối quan hệ tương tác giá chất lượng ~ 12 ~ Xác định sức cầu thị trường Trước G7 tham gia thị trường, dung lượng thị trường nội địa mặt hàng cà phê hoà tan vào khoảng 130,75 tỉ đồng/năm. Kết điều tra thăm dò người tiêu dùng hàng Việt Nam chất lượng cao năm 2004 (do báo SGTT tiến hành cuối năm 2003) cho thấy lúc Nescafé dẫn đầu thị trường với 55,95% thị phần, Vinacafé 38,45% thị phần, lại loại cà phê hoà tan nhập từ doanh nghiệp khác Tháng 11/2003, G7 thức xuất hiện, chia sẻ thị phần Vinacafe Nescafe. Số liệu điều tra HVNCLC năm 2005 (tiến hành cuối năm 2004) cho thấy năm Trung Nguyên thực thành công với G7. Chiếc bánh thị trường cà phê hoà tan chia lại ngoạn mục. Thị phần Nescafé 44,05%, Vinacafé 28,95% G7 chiếm 21,8%. Phân tích giá của đối thủ cạnh tranh Từ xuất thị trường, sản phẩm cà phê G7 Trung Nguyên ban lãnh đạo công ty xác định đối thủ cạnh tranh lớn Nescafe Nestle. Do việc nghiên cứu kỹ lưỡng sách giá đối thủ cạnh tranh yếu tố quan trọng để định giá cho sản phẩm mình, tạo sức cạnh tranh. Công ty Nestle Việt Nam sử dụng sách “hớt phần ngon” cho sản phẩm mới, định giá cao giá thị trường. Nguyên nhân công ty tranh thủ lợi ~ 13 ~ sản phẩm để định giá cao, thu lợi nhuận mà phần nguyên nhân Nescafe thương hiệu café chiếm thị phần lớn VN Ở dòng sản phẩm khác, giá Nescafe cao G7 từ 3-5%. Yếu tố trở thành lợi cho café G7 để cạnh tranh giá Lựa chọn phương pháp định giá – Phương pháp định giá theo chi phí Giá bán doanh nghiệp nhằm trang trải chi phí có lãi: định giá cộng lãi vào chi phí bình quân – Phương pháp định giá theo thị trường Tháng 11/2003, sản phẩm cà phê G7 thức có mặt thị trường VN, để thâm nhập dần chiếm lĩnh thị trường, sản phẩm cà phê G7 định giá thấp đối thủ cạnh tranh. Cụ thể, giá dòng sản phẩm G7 thấp Nescafe từ 3-5% – Phương pháp định giá theo cảm nhận khách hàng Để định giá cao phương pháp này, công ty phải xây dựng yếu tố tạo nên giá trị cảm nhận suy nghĩ khách hàng: chất lượng, dịch vụ,… Sản phẩm cà phê G7 trọng “tính dân tộc” sản phẩm, lấy tinh thông văn hoá người tiêu dùng xứ mạnh. Tuy nhiên, vận dụng tính dân tộc văn hóa chương trình tiếp thị, G7 nhanh chóng tạo dựng chỗ đứng thị trường. Quyết định giá cuối vận hành giá bán Bảng tham khảo giá số dòng sản phẩm G7 G7 3in1 – Bịch 50 gói 116.000VND G7 3in1 gu mạnh X2 116.000VND/HỘP G7 2in1 gu mạnh X2 42.000VND G7 2in1 – Hộp 15 gói 45.700VND/HỘP G7 hoà tan đen – Hộp 15 gói 21.300 vnđ/hộp Bảng tham khảo giá số dòng sản phẩm khác của Trung Nguyên: ~ 14 ~ Cà phê hương chồn Weasel 250g: 16.000.000đ/hộp Legendee 225g: 990.000đ/hộp Cà phê rang xay • Cà phê sáng tạo: Sáng tạo gói 250g: 38.100 VND Sáng tạo gói 250g: 44.300 VND Sáng tạo gói 250g: 53.600 VND Sáng tạo gói 250g: 60.800 VND Sáng tạo gói 250g: 199.500 VND • Cà phê hạt: số 1: 149.000 VND Số 2: 178.000 VND Số 2: 178.000 VND Số 3: 214.000 VND Số 4: 238.000 VND Số 5: 300.000 VND Số 6: 236.000 VN • • • Cà phê hoà tan: Cappuccino Chocolate, Mocha, Hazelnut – Hộp 12 gói: 50.000 VND Passiona – cà phê cho phái đẹp: 43.500 VND ( Nguồn: trungnguyenstore.com) 3. Quyết sách điều chỉnh giá – So với thị trường nước: Trung Nguyên định giá sản phẩm phong phú thích hợp với nhiều đối tượng thưởng thức cà phê. Các sản phẩm trung cấp thông thường Trung Nguyên định giá so với đối thủ đối đầu, định giá mắc dòng sản phẩm thượng hạng sản phẩm có khác biệt mùi vị riêng. Đồng thời thị trường nước, Trung Nguyên thực kế hoạch đứng đầu thị phần, cố vị trí thương hiệu đứng đầu. Ở dòng sản phẩm này, giá thành hạ thấp với đối thủ đối đầu ~ 15 ~ – So với thị trường quốc tế: Trung Nguyên sử dụng kế hoạch định giá mắc đối thủ đối đầu số thị trường Nhật Bản; Anh Tại Nhật Bản quốc gia tiếng với văn nghệ trà đạo truyền thống, bên cạnh người Nhật nghe đến cà phê từ sớm (năm 1800). Chính Nhật thị trường khó tính “gu” thưởng thức. Tuy nhiên đại lý nhượng quyền Trung Nguyên Nhật Bản lại ấn định tách cà phê Trung Nguyên cao 50% so với Starbucks cao 25% so với cà phê nội địa khác. Trung Nguyên gặt hái nhiều thành công thủ đô Tokyo tạo thành bước nhảy thẩn kỳ cho Trung Nguyên đường hội nhập, làm đòn bẩy để phát triển hệ thống nhượng quyền loạt nước phát triển khác. Tại Anh vận dụng kế hoạch cao giá người Anh có khả chi trả cao , cần đòi hỏi sản phẩm có chất lượng họ sẵn sàng chi trả , sản phẩm cà phê Trung Nguyên giới có thương hiệu nên dễ khách hàng chấp thuận – Trung Nguyên coi trọng việc giảm ngân sách sản xuất , hạ giá thành sản phẩm qua nâng cao sức đối đầu với sản phẩm đối thủ thị trường tăng số lượng hàng bán doanh nghiệp. – Trung Nguyên có sách giá ưu đãi, phân biệt nhóm khách hàng. Trung Nguyên có điều khoản tài hợp lý, nhằm tạo ràng buộc Trung Nguyên khách hàng trung gian. 4. Các chiến lược giá Trong điều kiện gay gắt với ông lớn Maccoffee (Doanh nghiệp Food Empire Holdings – Singapore); Vinacafe (Doanh nghiệp Cổ phần Cà phê Biên Hòa – Vinacafe); Nescafe (Nestlé – Thụy Sĩ); Trung Nguyên buộc phải mang sách giá bám thị trường, đặc biệt giai đoạn Trung Nguyên trình mở rộng chiếm lĩnh thị trường nước có nguy có thêm đối thủ đối đầu tiềm tàng. Ví dụ, chiến G7 Nescafe. Trung Nguyên mang sản phẩm có tầm giá đối đầu, đặc biệt dòng café G7, sản phẩm phong phú thích hợp với nhiều đối tượng. Chất lượng bàn, giá G7 thấp Nescafe 3-5% hoàn toàn đối đầu với Vinacafe: bảng so sánh giá G7 với nescafe vao đầu nẳm 2012: G7 Giá (đồng) Cà phê hòa tan chocolate G7 45.000 Nescafe Giá (đồng) Nescafe in đậm đà 20goi x 47.000 ~ 16 ~ 20 gói/16gam 17g/H Cà phê Hoà Tan G7_Cà phê 40.500 Nescafe Việt 15gói*16g/H 45.500 đường( 15 gói x 16gr) CAPPUCCINO GU 42.000 MẠNH in Cà phê hòa tan Nescafe in 47.000 đậm đà Nhìn chung sách giá Trung Nguyên thời gian qua ổn định có đột biến. Giá thay đổi thích hợp tùy vào biến động thị trường, xu hướng tiêu dùng đối thủ đối đầu tương lai. Tập trung nỗ lực nhấn mạnh khác biệt chất lượng, lợi sản phẩm để người tiêu dùng chấp thuận tầm giá thay đổi thay chạy đua giá theo đối thủ đối đầu. Tổ chức theo dõi chặt chẽ biến động thị trường, xu hướng tiêu dùng để có biện pháp hiệu nhằm bước điều chỉnh giá tương lai. II. HẠN CHẾ TỒN TẠI VÀ GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT – Giá chưa kế hoạch Trung Nguyên trọng hàng đầu.Không phải yếu tố mang tính canh tranh giá góp phần tạo thành số thành tựu cho Trung Nguyên như: thu nhập Trung Nguyên tăng 32% năm 2012 so với 2011, đạt – 200 triệu USD, thương hiệu đứng đầu nghề cà phê Việt Nam Sách lược giá phối hợp phân tích xoay quanh hai khía cạnh: Giá giá trị. Giá đại diện cho ngân sách tạo thành sản phẩm (góc độ người bán). Giá trị chấp thuận từ người mua khó nhận xét mức độ thỏa mãn tiêu dùng thay đổi theo thời gian mang tính cá biệt. Thách thức lớn kế hoạch định giá giá giá trị phải gặp có tính kiên cố. Có thế, doanh nghiệp người tiêu dùng có hội tương tác lâu dài Phương án đề xuất: Xây dựng chiến lược giá phù hợp: Để xây dựng kế hoạch giá thích hợp, doanh nghiệp cần: Sách lược giá phải thích hợp với mục tiêu kế hoạch doanh nghiệp – yêu cầu bất biến việc định giá. Phân tích khách hàng đối thủ đối đầu, tình hình kinh tế phải thực nghiêm túc khách quan nhất. ~ 17 ~ Update biến động thị trường, sức đối đầu để có kế hoạch giá thích hợp. Liên tục đo lường biến động lợi nhuận, sức mua, mức độ chi trả, thỏa mãn khách hàng sau đợt điều giá để có kế hoạch thích hợp. Xét sở định giá dựa vào đối thủ đối đầu, doanh nghiệp có phân tích sản phẩm, mục tiêu tiếp thị ngắn hạn hay lâu dài họ đối thủ đối đầu. Sách lược giá xuất phát từ yếu tố kinh tế: lạm phát, xu hướng tiêu dùng, sách quản lý sở trọng yếu để định giá sản phẩm. Điều chỉnh giá cho kênh phân phối, dòng sản phẩm. Các sách hoa hồng hoa hồng – Hoa hồng số lượng: đơn đặt mua giảm ngân sách sản xuất vận tải – hàng hoá. Hoa hồng thương mại, hoa hồng toán Giảm giá hình thức mua hàng trực tuyến website doanh nghiệp. C. CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI I. CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI CỦA TRUNG NGUYÊN 1. Các kênh phân phối. Hiện với 10 doanh nghiệp thành viên, Trung Nguyên có tham vọng trờ thành nhà sản xuất, phân phối lớn Việt Nam. Với mặt hàng cà phê, Trung Nguyên tận dụng hình thức phân phối truyền thống đạt kết lớn nhất. Trong sơ đồ tổ chức kênh phân phối trên, Trung nguyên sử dụng hệ thống đa kênh việc thực mang sản phẩm đến tay người tiêu dùng (NTD). Để đảm bảo ~ 18 ~ hoạt động kênh phân phối trình hoạt động toàn doanh nghiệp hiệu quả, Trung Nguyên thiết lập chi nhánh vị trí sau : Hà Nội, Đà Nẵng, Đăk Lăk, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ. So với hệ thống Franchise Hiện tại, doanh nghiệp bao gồm 1000 quán cà phê khắp quốc gia Việt Nam quán nước : Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Balan, Ukraina. Một loạt quán với diện mạo chuỗi quán nhượng quyền Trung Nguyên gắn liền với trí não sáng tạo, văn hóa văn nghệ . Hội quán Không gian Sáng tạo, Cà phê Thứ 7, Hội quán Sáng tạo Thanh Niên, Cà phê Sách . tạo thành không gian sáng tạo mới, trào lưu văn hóa việc thưởng thức cà phê. Đây kênh phân phối dọc. Kênh phân phối truyền thống Trung Nguyên sử dụng kênh cấp để mang sản phẩm đến tay NTD. Nhà bán sỉ ( NPP), nhà bán lẻ ( điểm bán hàng cửa tiệm bán lẻ: tiệm tạp hóa) người tiêu dùng Hiện tại, cà phê Trung Nguyên có nhà máy sản xuất cà phê toàn quốc , 121 NPP độc quyền , 7000 điểm bán hàng 59000 cửa tiệm bán lẻ sản phẩm. – Nhà máy Bắc Giang : KCN Quang Châu – Việt Yên – Bắc Giang – Nhà máy cà phê Trung Nguyên : Tân An – TP Buôn Ma Thuột – Đăk Lăk – Nhà máy cà phê rang xay Buôn Ma Thuột : TP Buôn Ma Thuột – Đăk Lăk – Nhà máy cà phê hòa tan Bình Dương : KCN Tân Đông Hiệp – Dĩ An – Bình Dương – Nhà máy cà phê Sài Gòn : KCN Mỹ Phước – Bến Cát – Bình Dương Kênh phân phối bán lẻ đại Bao gồm hệ thống siêu thị hệ thống G7 Mart.Có 200 nhà sản xuất cho toàn chuỗi cửa tiệm G7 nước. Điểm bật G7 Mart, theo tầm nhìn Trung Nguyên việc thỏa mãn thói quen sắm sửa nhỏ, lẻ người Việt Nam thường mua gần nhà. Chính G7 Mart sắp xếp với quy mô nhỏ cửa tiệm tạp ~ 19 ~ hóa nằm len lỏi hẻm. Tuy nhiên G7 Mart lại khắc phục nhược điểm hình thức phân phối truyền thống cửa tiệm tạp hóa định giá thành thấp, đồng nhất, đảm bảo giống siêu thị ứng dụng IT trình quản lý. Việc đời hệ thống G7 mart thể tầm nhỉn kế hoạch tham vọng muốn giành vững hệ thống phân phối Việt Nam. Dòng lưu chuyển kênh phân phối Việc phân phối hàng không theo lối cũ. Nếu trước nhà sản xuất lại có kênh phân phối riêng, trung tâm phân phối G7 đầu mối phân phối hàng hóa cho toàn hệ thống phân phối G7Mart bao gồm cửa tiệm G7mart chuẩn cửa tiệm thành viên. Cung cách giảm bớt ngân sách tốn kém, bớt nhiều khâu trung gian hệ người tiêu dùng lợi giá thành sản phẩm giảm. Về lâu dài, theo phương thức này, tất sản phẩm dịch vụ tiêu dùng luân chuyển hệ thống, tạo chuyên nghiệp hóa cao. Sản phẩm cà phê G7 Trung Nguyên thức vào hệ thống siêu thị bán lẻ hai tập đoàn hàng đầu giới Costco Mỹ E-Mart Hàn Quốc vào đầu tháng 10 / 2011 đánh dấu thành công, nhất định chất lượng sản phẩm thương hiệu cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên thị trường quốc tế nỗ lực mang thương hiệu cà phê Việt Nam chinh phục giới. 2. Các sách phân phối a. Phân phối không hạn chế Ngoài phân phối rộng khắp nước để thỏa mãn tiêu dùng nước, năm 2011, nhờ ưa thích người tiêu dùng, G7 chiếm lĩnh áp đảo thị trường miền Bắc với thị phần lên tới 75.8%. Khi thâm nhập vào thị trường Trung Quốc, G7 người tiêu dùng chọn lựa mùi vị đậm đà, quyến rũ, khác biệt. Việc tăng trưởng thị phần xuất vào Trung Quốc giúp Trung Nguyên góp phần cân cán cân thương mại hai nước, thỏa mãn mong đợi người tiêu dùng. G7 Trung Nguyên xuất đến 53 quốc gia năm 2011 thức vượt qua tiêu chuẩn khó tính ~ 20 ~ để vào hệ thống siêu thị hàng đầu Mỹ, E-Mart Hàn Quốc, thị trường Trung Quốc yêu chuộng. b. Phân phối đại lý đặc quyền G7 thành lập sở tập hợp cửa tiệm tạp hóa với mục tiêu trang bị nâng cấp thay đổi phương thức quản lý, phân phối phục vụ để hướng cửa tiệm chuyển thành chuỗi cửa tiệm tiện lợi theo mô hình phân phối đại. Theo plan, G7Mart mắt với500 cửa tiệm hãng G7 chuẩn, 9.500 cửa tiệm thành viên 70 trung tâm phân phối khắp nơi nước. Không dừng lại đó, G7Mart hướng tới mục tiêu xa hơn. Ngoài bán lẻ theo tiêu chuẩn G7, tiếp tục phân phối dịch vụ tiện ích dành cho người tiêu dùng xuất Việt Nam. c. Phân phối chọn lọc. Dự án xem phương án giải toán phân phối nước theo chế tập hợp nhà sản xuất, phục vụ cho dự án NPP Việt Nam. Phát triển nhanh chóng mạng lưới phân phối dựa tảng hệ thống NPP, đại lý cửa tiệm sẵn có thị trường;xây dựng hệ thống quản lý hậu cần vững mạnh để vận hành hệ thống;sắp xếp nghề hàng nhằm phát huy lực hoạt động NPP; hợp sức với nhà sản xuất khả HẠN CHẾ TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP II. – Hiện số tập đoàn bán lẻ hàng đầu giới với tiềm lực tài phương pháp quản lý đại, đến Việt Nam. Lúc này, mối lo thị phần phân phối hàng hoá nội địa điều khó hiểu. Tuy nhiên, doanh nghiệp nước cần phải có vài năm để hoàn thiện hạ tầng, tìm hiểu thị trường, tìm hiểu đối thủ… trước thực chứng tỏ ưu thế. – Tạo thay đổi kênh phân phối thách thức lớn song hội. Thay đổi tạo lợi nhuận lâu dài, mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp. Rất khó tạo thay đổi mạnh mẽ hệ thống kênh phân phối. Mặc dù phát triển công nghệ giúp tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn, thực ~ 21 ~ giao dịch nhanh chóng qui trình kinh doanh gắn kết hơn, chưa có thiết kế hiệu cho kênh phân phối. Phương án đề xuất – Việc thay đổi kênh phân phối việc làm khó khăn so với thay đổi yếu tố khác kế hoạch tiếp thị doanh nghiệp. Vì vậy, Trung Nguyên phải có kế hoạch để tiếp cận thị trường, thực quản trị kênh phân phối, mắt xích trọng yếu để mang lại lợi nhuận cho tất partners tham gia kênh. Nhà quản trị kênh thường xuyên hướng dẫn định hướng thiết kế kênh phân phối, thực quản lý kênh nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng tạo lợi nhuận cho partners tạo kênh có tính gắn kết có khả ứng dụng. – Thương thảo với siêu thị đế sản phẩm Trung Nguyên có “chỗ đứng” dễ nhìn thấy, dễ tìm khách hàng siêu thị – Phát triển cửa tiệm bán lẻ theo phong thái chuyên nghiệp hơn. Cần phải có thêm dịch vụ ship hàng tận nơi, giảm giá khách hàng mua số luợng nhiều…) hình thức quán cần chỉnh trang theo phong thái Trung Nguyên, để từ xa khách hàng nhận cửa tiệm Trung Nguyên. – Phát triển nhanh chóng mạng lưới phân phối dựa tảng hệ thống NPP, đại lý cửa tiệm sẵn có thị trường; xây dựng hệ thống quản lý hậu cần vững mạnh để vận hành hệ thống; xếp nghề hàng nhằm phát huy lực hoạt động NPP; hợp sức với nhà sản xuất khả ship hàng lưu kho. – Mối link Nhà sản xuất – NPP, NPP với cần quan tâm mức để đảm bảo chủ động nguồn hàng hạn chế tản mạn, tự phát, thiếu ổn định. ~ 22 ~ D. CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP. I. NỘI DUNG CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP CỦA TRUNG NGUYÊN Khi kinh tế ngày phát triển đòi hỏi thị trường người tiêu dùng doanh nghiệp, doanh nghiệp ngày lớn. Vì để tồn phát triển thị trường ngày biến động này, doanh nghiệp phải có hệ thống điều hàng, sách xúc tiến hỗn hợp linh hoạt, hiệu thúc đẩy mạnh mẽ vào thị trường mục tiêu nhằm tăng thu nhập mang lại lợi nhuận lâu dài 1. Chiến lược quảng cáo Trung Nguyên. Hoạt động quảng cáo Trung Nguyên không nhiều. Trung Nguyên thường chọn mua quyền số hát với giá trị chủ đạo mà Trung Nguyên muốn truyền đạt mang vào quảng cáo. Đoạn quảng cáo phát thường xuyên vào khung vàng truyền hình, giai điệu trở thành linh hồn cho quảng cáo thương hiệu gây ấn tượng sâu sắc cho người xem. 2. Hoạt động khuyến mãi: Gần quãng đường Thống lĩnh Nội địa – Chinh phục Toàn cầu, Trung Nguyên trân trọng tin tưởng Quý khách hàng hàng sản phẩm Trung Nguyên suốt thời gian qua, nhờ tin tưởng ủng hộ mà Trung Nguyên vững vàng vị trí cà phê số Việt Nam bước mạnh mẽ chinh phục giới. Nhằm thực cam kết mang lại lợi nhuận cho Quý khách hàng hàng để đạt mục tiêu chung phục vụ cộng đồng cà phê, tối đa lợi nhuận đạt kết kinh doanh tốt nhất; doanh nghiệp Cổ phần Tập Đoàn Trung Nguyên triển khai chương trình khuyến “Sáng tạo Trung Nguyên, đón nhận lốc quà tặng”. Chương trình vận dụng từ ngày 01/05/2013 – 30/07/2013 toàn quốc biên mậu (Lào, Campuchia Trung Quốc). 3. Chiến lược tiếp thị trực tiếp Trước thời điểm Trung Nguyên tung thị trường cafe G7, thị trường cafe hoà tan đóng gói có cục diện sau: Nescafe chiếm 55.95%, Vina café chiếm 38.45%, 5.6% thị phần lại cho thương hiệu cafe khác .Với vai trò thống trị, Nescafe “áp đặt” vị cafe người nước cho người Việt Nam.Ngày 23/11/2003, Cafe Trung Nguyên mang cafe G7 vào thị trường. Trung Nguyên đòn “táo bạo” mời người tiêu dùng sử dụng thử mùi sản phẩm chương trình “Ngày hội tuyệt đỉnh G7” tổ chức quy ~ 23 ~ mô Dinh Thống Nhất. Hơn 35000 người tham gia, đây, Trung Nguyên mời người tiêu dùng dùng thử ly cafe, 1của G7, Nescafe (ban đầu người tiêu dùng không biết). Trước tiến hành trải nghiệm này, Trung Nguyên thông báo cho Nescafe sẵn sàng vụ kiện có.Và kết 89% người tiêu dùng chọn G7, 11% chọn Nescafe.Trung Nguyên thắng chiến dịch này. Một trải nghiệm khác, Trung Nguyên tổ chức uống thử G7 nơi Nescafe đặt tổng hành dinh, show tiếp thị rầm rộ khắp nước. Trung Nguyên dành ủng hộ mạnh mẽ NPP, địa lí, người tiêu dùng.Vì vậy, dù G7 tự định vị giá thành cao Nescafe, chí mức trích khấu hao thấp đối thủ G7 nhanh chóng giành thắng lợi. Cuối năm 2004, bánh thị trrường cafe hoà tan đóng gói Việt Nam chia lại: Nescafe 44.05%, Vinacafe 28,95%, G7 chiến 21,8% 5,2% lại cho thương hiệu khác. – Nhoài ra, năm 2011, Trung Nguyên tổ chức “Ngày hội bán hàng” để giúp tất nhân viên doanh nghiệp có dịp cọ sát thị trường thấu hiểu khách hàng hơn. Trong ngày 1,2 3/12, hàng loạt nhiều địa bàn TP HCM, Hà Nội, miền Tây, miền Đông Nam Bộ… xuất bạn trẻ mặc đồng phục cà phê Trung Nguyên tới hàng quán, tiệm tạp hóa để tiếp thị sản phẩm doanh nghiệp. Điều đặc biệt nhân viên bán hàng không tiếp thị sản phẩm cà phê mà đa phần làm công việc tiếp nhận phản hồi từ người bán hàng, người tiêu dùng cà phê Trung Nguyên. Trong ngày triển khai chương trình, tỷ lệ thu nhập bán hàng toàn tập đoàn Trung Nguyên tăng 200% so với thông thường. Tuy nhiên, điều có giá trị với Trung Nguyên “Ngày hội bán hàng” số thu nhập mà sổ ghi ý ~ 24 ~ kiến khách hàng. Dự kiến, trở thành hoạt động có tính thường niên Trung Nguyên vào dịp tháng 12 hàng năm để tất nhân viên Trung Nguyên có dịp cọ sát thị trường thấu hiểu khách hàng hơn. 4. Đối đầu với Starbucks Trong tiếp thị, có quy luật dành cho thương hiệu kẻ đứng đầu thị trường: muốn thành công gắn tên tuổi vào thương hiệu đứng đầu. Trung Nguyên tên tuổi hoi thương hiệu Việt nghe đến nước ngoài.Ở mức độ đó, người Việt tự hào dấu ấn thương hiệu mà Trung Nguyên làm biên giới Việt Nam. Starbuck – Một thương hiệu cà phê tiếng giới vào đầu tháng 2/2013 có cửa tiệm Sài Gòn, mở màn bước tiến côgn vào thị trường Việt Nam. Dưới góc độ quản trị thương hiệu, thay lo ngại đối đầu, Trung Nguyên xem có mặt Starbucks Việt Nam hội để tái tạo lượng cho vị hình ảnh thương hiệu mình. Vì cách thương hiệu giới làm, họ thành công. Trong doanh nghiệp cà phê Starbucks Mỹ nỗ lực tiến vào thị trường cà phê Việt Nam, mở tiệm Tp Hồ Chí Minh vào đầu tháng này, Tập đoàn Trung Nguyên bán lẻ cà phê lớn Việt Nam có plan đối đầu với doanh nghiệp cà phê khổng lồ Mỹ đất Mỹ. Ông Đặng Lê Nguyên Vũ, sáng lập viên hệ thống cà phê có 60 tiệm Việt Nam, nói doanh nghiệp ông có plan tài trợ cho cửa tiệm Mỹ cách bán cổ phần khoảng 15%. Trung Nguyên có ý định xây dựng đế quốc cà phê vòng 10 năm để đối đầu với Starbucks. “Khách hàng Mỹ thưởng thức cốc cà phê cống ” Trung Nguyên cứu xét việc phát hành IPO cho công chúng chưa định thời điểm. Mức bán cà phê Trung Nguyên tăng 32% năm 2012, lên đến 200 triệu đô la tăng gấp đôi năm có nhu cầu cà phê đóng gói Trung Quốc Đông Nam Á. II.HẠN CHẾ TỒN TẠI VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP Hiện có nhiều doanh nghiệp đối thủ đối đầu lớn: Nescafe, Vinacafe đối thủ đối đầu nguy hiểm Trung Nguyên. Trung Nguyên vận dụng sách khuyến mãi, dùng thử sản phẩm doanh nghiệp khác dùng. Tuyển chọn nhân viên có phẩm chất tốt, biết cách pha chế cafe, có khả giao tiếp tốt, giới thiệu cho khách hàng lựa chọn sản phẩm. Đồng thời tân trang hiệu, đổi trưng bày để thu hút ý khách ~ 25 ~ hàng. Ngoài ra, theo nhận xét Chuyên Viên thương mại điện tử, website Trung Nguyên có lượng, có chất thiếu, vậy, Trung Nguyên phải có đột phá kế hoạch kinh doanh để mang doanh nghiệp lên tầm cao mới. ~ 26 ~ […]… thương hiệu cafe khác Với vai trò thống trị, Nescafe “áp đặt” khẩu vị cafe của người nước ngoài cho người Việt Nam.Ngày 23/11/2003, Cafe Trung Nguyên mang cafe G7 vào thị trường Trung Nguyên đã ra 1 đòn “táo bạo” là mời người tiêu dùng sử dụng thử mùi sản phẩm trong chương trình “Ngày hội tuyệt đỉnh G7” được tổ chức quy ~ 23 ~ mô tại Dinh Thống Nhất Hơn 35000 người tham gia, tại đây, Trung Nguyên mời… tiêu dùng dùng thử 2 ly cafe, 1của G7, 1 của Nescafe (ban đầu người tiêu dùng không biết) Trước khi tiến hành cuộc trải nghiệm này, Trung Nguyên đã thông báo cho Nescafe và sẵn sàng 1 vụ kiện nếu có.Và kết quả là 89% người tiêu dùng chọn G7, 11% chọn Nescafe .Trung Nguyên đã thắng trong chiến dịch này Một cuộc trải nghiệm khác, Trung Nguyên tổ chức uống thử G7 ngay tại nơi Nescafe đặt tổng hành dinh,… hoa hồng thanh toán Giảm giá so với các hình thức mua hàng trực tuyến trên website của doanh nghiệp C CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI I CHÍNH SÁCH PHÂN PHỐI CỦA TRUNG NGUYÊN 1 Các kênh phân phối Hiện tại với 10 doanh nghiệp thành viên, Trung Nguyên có tham vọng trờ thành nhà sản xuất, phân phối lớn của Việt Nam Với mặt hàng chính là cà phê, Trung Nguyên đã tận dụng cả những hình thức phân phối truyền thống và hiện đại… Cổ phần Tập Đoàn Trung Nguyên triển khai chương trình khuyến mãi “Sáng tạo cùng Trung Nguyên, đón nhận cơn lốc quà tặng” Chương trình được vận dụng từ ngày 01/05/2013 – 30/07/2013 trên toàn quốc và biên mậu (Lào, Campuchia và Trung Quốc) 3 Chiến lược tiếp thị trực tiếp Trước thời điểm Trung Nguyên tung ra thị trường cafe G7, thị trường cafe hoà tan đóng gói có cục diện như sau: Nescafe chiếm 55.95%,… khách hàng – Bằng kế hoạch định giá mắc, Trung Nguyên đã khơi nguồn khát vọng của người Việt Nam Một tầng lớp trung lưu mới nổi thích nhãn hiệu này và biến các quán cà phê Trung Nguyên thành các trung tâm giao tiếp xã hội” Quán cà phê Trung Nguyên trước tiên được mở ở TP.HCM năm 1998, và đến năm 2010 thì đã có đến hơn 1.000 quán khắp lãnh thổ – Việt Nam Trung Nguyên sử dụng kế hoạch định giá mắc hơn… chiến của G7 và Nescafe Trung Nguyên đã mang ra những sản phẩm có tầm giá đối đầu, đặc biệt dòng café G7, sản phẩm rất phong phú thích hợp với nhiều đối tượng Chất lượng thì không phải bàn, nhưng giá của G7 vẫn thấp hơn Nescafe 3-5% và hoàn toàn đối đầu được với Vinacafe: bảng so sánh giá của G7 với nescafe vao đầu nẳm 2012: G7 Giá (đồng) Cà phê hòa tan chocolate G7 45.000 Nescafe Giá (đồng) Nescafe… hàng so với cà phê Trung Nguyên Trong 3 ngày triển khai chương trình, tỷ lệ thu nhập bán hàng của toàn tập đoàn Trung Nguyên tăng hơn 200% so với thông thường Tuy nhiên, điều có giá trị hơn cả với Trung Nguyên trong “Ngày hội bán hàng” không phải ở con số thu nhập mà là ở những cuốn sổ ghi ý ~ 24 ~ kiến của khách hàng Dự kiến, đây sẽ trở thành hoạt động có tính thường niên của Trung Nguyên vào dịp tháng… phẩm cà phê Trung Nguyên trên toàn cầu cũng đã có thương hiệu nên dễ được khách hàng chấp thuận – Trung Nguyên luôn coi trọng việc giảm ngân sách sản xuất , hạ giá thành sản phẩm qua đó nâng cao sức đối đầu với các sản phẩm của đối thủ trên thị trường cũng như tăng số lượng hàng bán của doanh nghiệp – Trung Nguyên cũng có những quyết sách giá ưu đãi, phân biệt so với từng nhóm khách hàng Trung Nguyên cũng… nhằm tạo sự ràng buộc giữa Trung Nguyên và những khách hàng trung gian 4 Các chiến lược giá Trong điều kiện gay gắt với các ông lớn như Maccoffee (Doanh nghiệp Food Empire Holdings – Singapore); Vinacafe (Doanh nghiệp Cổ phần Cà phê Biên Hòa – Vinacafe); Nescafe (Nestlé – Thụy Sĩ); Trung Nguyên buộc phải mang ra quyết sách giá bám chặt thị trường, nhất là trong giai đoạn Trung Nguyên đang trong quá trình… chuyển trên một hệ thống, tạo ra sự chuyên nghiệp hóa cao Sản phẩm cà phê G7 của Trung Nguyên chính thức vào hệ thống siêu thị bán lẻ của hai tập đoàn hàng đầu toàn cầu Costco của Mỹ và E-Mart của Hàn Quốc vào đầu tháng 10 / 2011 đã đánh dấu sự thành công, nhất định chất lượng sản phẩm và thương hiệu cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên trên thị trường quốc tế trong nỗ lực mang thương hiệu cà phê Việt Nam . JJU’O’z(%CR4K-K$[’8’F B$bKCà phê Trung Nguyên có 5 loại chính: ;<=2andlt;<
